Notas de prensa - Economía

En la Feria Ganadera de Zafra, el presidente de la Interprofesional asegura que ambos sectores “están unidos en acciones y estrategias, y eso es muy importante”.

El Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE) estará presente en este evento que se sitúa como un referente mundial para los profesionales de la industria alimentaria.

Se presenta la iniciativa “Agrifood Leaders” para dar voz a empresarios de pymes alimentarias que han sabido reinventarse frente a la incertidumbre de los últimos tiempos.

La compañía ha puesto en marcha el proyecto “Reducción de desperdicio” con el objetivo de disminuir su volumen en un 50% para 2027.

El curso impartido por Industrias Cárnicas La Cope ha contado con la colaboración de 333 Academy y en la docencia el Ing. Guillem Burset, experto en la gestión de mataderos y salas y en la comercialización.

Se trata de la menor tasa del sistema alimentario, según destaca INTERPORC en el Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos.

El Grupo Operativo REDaPORC, liderado por INTERPORC, ha comenzado una serie de webinarios en colaboración con el Consejo General del Colegio de Veterinarios de España.

La cadena alimentaria y la administración se reúnen para analizar la situación del sector y estudiar posibilidades para reducir la huella de carbono.

Según datos del Consorcio del Jamón Serrano Español, durante los seis primeros meses del año, el sector llevó a cabo exportaciones por un valor de 257.930.000,42 euros, conllevando un incremento del 18,94% con respecto al mismo periodo del año anterior.

Las exportaciones de jamón y la paleta curados han crecido entre enero y mayo un 11,2% en volumen y un 23,4% en valor.

En los cinco primeros meses de 2022 han crecido las exportaciones en volumen en 18 de los principales mercados de destino del porcino de capa blanca.

Mañana abre sus puertas en Manila WOFEX, la principal feria internacional alimentaria de Filipinas. España, es el primer proveedor de carne de porcino de Filipinas.

Francia se sitúa como uno de los destinos más relevante en cuanto a las exportaciones de jamón curado, con 2.214 toneladas exportadas durante el primer trimestre del año.

Ante la actual situación sanitaria en Alemania causada por la PPA se deben extremar las precauciones en los movimientos intracomunitarios que tengan su origen en el país germano o transiten por él.

Josep Llinàs Serra, presidente de ANCOPORC, alerta sobre el peligro que suponen las importaciones de lechones desde los Países Bajos hacia España.

Ante los últimos casos de Fiebre Porcina Africana en Europa, desde la Interprofesional se incide en que “es labor de todos extremar las precauciones”.

El encuentro, que reunió del 8 al 10 de junio en Segovia a más de 400 participantes, sirvió a los profesionales para abrirse a nuevos mercados.

SIP lleva representando a España desde el año 2006 en las jornadas anuales de InterPIG.

Las empresas interesadas pueden solicitar su participación hasta el 16 de septiembre para formar parte de la primera elección prioritaria de espacios.

El evento ofreció actualización y networking para participantes de 55 países

Según datos del Consorcio del Jamón Serrano Español, durante los tres primeros meses del año, se llevaron a cabo exportaciones por un valor de 113.165.809,89 euros, conllevando un incremento del 14,88% con respecto al mismo periodo del año anterior.

Reputación, digitalización y nuevas tendencias de comunicación son aspectos que se deben priorizar para transmitir adecuadamente los mensajes al consumidor actual.

La Embajada de España en París ha sido el lugar escogido para presentar en Francia la campaña de promoción más importante en la historia del sector Ibérico, “Jamones Ibéricos de España. Embajadores de Europa en el Mundo”, impulsada por ASICI, con el apoyo de la Unión Europea.

La asociación apuesta por Estados Unidos como uno de los principales mercados estratégicos dentro de su plan promocional.