Notas de prensa - Economía

Finaliza “Jamones Ibéricos de España. Embajadores de Europa en el Mundo”, el programa internacional de formación, información y promoción en torno al Jamón Ibérico, logrando alcanzar a más de 700 millones de consumidores procedentes de mercados estratégicos como Francia, Alemania, México, China y España

Esta Chuleta 915 junto a los Suculentos fueron las principales novedades que presentó Naturuel en Salón Alimentaria.

La Interprofesional ha recibido importantes visitas institucionales que han permitido reforzar los sólidos lazos comerciales del sector con algunos de los mercados más importantes del mundo.

Morera apunta que la compañía “está en camino de conseguir el 100% de la circularidad” con la revalorización de subproductos.

Los Hermanos Torres, Embajadores de FISAN, han exprimido al máximo el potencial de este producto gourmet único en un vibrante showcooking donde han presentado dos recetas fascinantes.

Delegaciones de los dos países visitaron ayer el estand de la Interprofesional en Alimentaria, donde firmaron ambos documentos.

El Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE) estará presente en The International Food & Drink Event (IFE), una de las ferias comerciales de alimentos y bebidas más grandes del Reino Unido, que se celebra del 25 al 27 de marzo.

Los visitantes a la feria pudieron conocer de cerca algunos de sus productos estrella como el lomo embuchado o los jamones ibéricos.

Multiplica casi por 10 su producción cárnica, con un sacrifico que pasa de 33.000 a 320.000 cerdos ibéricos de 2017 a 2023.

El consejero de Agricultura, Pesca y Alimentación de las Naciones Unidas y la World Trade Organization en Ginebra, será uno de los protagonistas de la jornada, que se celebrará el próximo 19 de abril en Lleida.

Se ha destacado la celebración de este tipo de foro-congreso en beneficio de especialistas de veterinaria, personal técnico y sector en general.

Según datos del Consorcio del Jamón Serrano Español, las exportaciones sectoriales en 2023 se incrementaron un 4,95 %, lo que representa un total de 2.823,50 toneladas más respecto al año anterior.

Leticia Mora resolverá cuestiones importantes relacionadas con el jamón, la joya de la gastronomía española.

ANICE ha celebrado su Asamblea General 2024 y la entrega de la octava edición de los Premios de la Industria Cárnica.

Un grupo de selectos chefs con estrella Michelín de 5 nacionalidades diferentes han podido conocer de primera mano el proceso natural y artesanal de elaboración del Jamón Ibérico, el ecosistema único de la Dehesa y el estilo de vida ligado a un producto único.

Con este libro, Monte Nevado reafirma su compromiso con la labor de investigación, formación y divulgación de todos los aspectos que rodean al mundo del jamón.

Incluye tres categorías y está patrocinado por la entidad ferial y los colegios profesionales de Enginyers Industrials de Catalunya e Enginyers Tècnics Agrícoles i Forestals de Catalunya.

ANATRAC cerró el ejercicio de 2023 con unas ventas de 9,1 millones de euros, con un incremento del 24% respecto al ejercicio de 2022.

ANTA seguirá trabajando en defensa de los intereses del sector de transporte en las sucesivas reuniones de la Comisión.

Monte Nevado apuesta por una línea de producto más saludable: el jamón serrano reducido en sal.

La ciudad de Zafra (Badajoz) acogerá este año la cita de referencia del sector jamonero español, que celebrará su duodécima edición, del 5 al 7 de junio de 2024.

La recepción de candidaturas para el concurso de pósteres continuará abierta hasta el próximo 3 de mayo de 2024.

El programa, con 17 actividades profesionales, arrancará el día 7 de marzo con la XXIII Jornada Intercomarcal sobre el cultivo del maíz.