Noticias - Carne

No será necesario realizar el análisis de detección de Triquina en las canales procedentes de cerdos alojados en condiciones controladas destinadas a ser exportadas congeladas a los EE.UU.

El propósito es garantizar la inocuidad de los alimentos que se producen y comercializan entre ambos países, en beneficio de los consumidores.

Esta nueva lista incluye todos los establecimientos autorizados hasta el mes de diciembre de 2015.

Tras 10 años de negociaciones, finalmente Brasil ha recibido la autorización para poder exportar, por primera vez, carne de cerdo hacia Corea.

A principios de enero el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha aprobado un serie de nuevos modelos de certificado para la exportación.

Con este renovado acceso, las exportaciones de Estados Unidos a Sudáfrica podrían generar 75 millones de dólares anuales.

ICEX España Exportación e Inversiones ha publicado un informe realizado por la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en México sobre el mercado del jamón y el embutido curado.

Según EFSA y ECDC los casos de listeriosis y campilobacteriosis aumentaron una vez más en 2014, continuando con la tendencia al alza que comenzó en 2008.

En 2015 el 55% de la carne porcina que Chile produjo se exportó, con lo cual la industria se ha consolidado como líder en la exportación de carnes.

Las dos Agencias firmaron un memorando de cooperación el 14 de diciembre de 2015 por un período inicial de cinco años.

El total de solicitudes durante los primeros días asciende a 35.290 t.

En el conjunto del año, la carne fue en promedio un 15,1% más barata que en 2014.

El pasado veirnes 18 de diciembre de 2015, el Congreso de los Estados Unidos derogó la norma COOL para la carne de cerdo y ternera.

Este nuevo certificado se encuentra ya disponible en la correspondiente página web de CEXGAN.

El DOUE ha publicado el Reglamento de Ejecución (UE) 2015/2334 de la Comisión por el que se abre el almacenamiento privado de carne de porcino y se fija por anticipado el importe de la ayuda.

ICEX España Exportación e Inversiones ha publicado un informe realizado por la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Varsovia sobre el mercado de la carne en Polonia.

La nueva planta suiza se dedicará a la producción, curación y loncheado de un millón de jamones al año en Fuensalida, con destino fundamentalmente a Alemania.

Este proyecto de investigación, denominado "Microfood", abre las puertas a la obtención de alimentos funcionales más eficaces e innovadores.

Se resuelve continuar el procedimiento de tramitación de la solicitud de registro de la IGP Jamón Serrano.

En concreto, FSIS ha revisado dos sustancias antimicrobianas y un nuevo ingrediente aglutinante y ha añadido 4 agentes formadores de films y una sustancia antimicrobiana.

Dicho programa es una certificación voluntaria para explotaciones y mataderos, que estará en marcha a partir del 2016.

Durante los 10 primeros meses del año, las exportaciones han disminuido un 4 por ciento en volumen.

Japón anunció la apertura de su mercado a productos cárnicos brasileños termoprocesados de origen bovino, porcino, ovino y caprino.

La Comisión ha dado el visto bueno al uso en alimentos y piensos de dos OMG, el maíz MON87427 y el maíz NK603xT25.