Notas de prensa - Carne

La consultora alimentaria Afronta se encarga de la gestión de este espacio dedicado a la formación de personas en la manipulación de productos frescos

El aumento de su producción ha permitido que la compañía amplíe un 15% su plantilla. La empresa cárnica exporta sus productos a más de cincuenta países.

Acredita que los animales son criados sin suministrarles ningún tipo de antibióticos desde el destete al sacrificio, garantizando la trazabilidad e identificación de la carne a lo largo de toda la cadena de producción industrial.

Destaca un nuevo récord de exportaciones, que suponen el 41% de su producción cárnica. Los países europeos y mercados asiáticos como Japón y China, los más importantes.

Este salchichón con personalidad propia y de excelentes calidades gastronómicas se podrá degustar, ahora también, en un formato más pequeño.

Ambas entidades se unen para potenciar la competitividad del sector, a través de actividades de comunicación y formación en el ámbito de la acreditación.

La compañía cárnica, reconocida por la excelente calidad de sus productos, acudirá a la feria por segundo año consecutivo.

Con el respaldo de la Asociación ANICE, celebrará su primera edición del 18 al 20 de octubre de 2017, reuniendo tanto a pymes como grandes empresas del sector cárnico y derivados, junto con proveedores de la industria y la distribución cárnicas.

DAT-Schaub amplía su área de negocio mediante una joint venture con el distribuidor y productor de tripas naturales, Vicente Gallent SL.

Crece en todas sus principales líneas de negocio (alimentación, piensos y energía), consolida su fuerte dinámica inversora con 45 millones invertidos, un 8% superiores, y sitúa la plantilla en 4.456 empleados/as, 258 personas más.

El salón promueve la transferencia tecnológica entre empresas y centros de investigación.

El chef pone su experiencia en manos de la compañía de alimentación para ofrecer diferentes soluciones y consejos sobre sus productos.

La adquisición de los activos del Grupo Pini reforzará la cadena de suministro integrada del Grupo Smithfield en Polonia.

La primera edición se celebrará del 18 al 20 de octubre de 2017, en Feria de Madrid.

El director de INTERPORC, Alberto Herranz, afirma que no existe una fórmula común para las Interprofesionales, ya que cada sector agrícola y ganadero cuenta con características propias.

La empresa continúa dinamizando la categoría de elaborados cárnicos en España con productos con un alto grado de diferenciación que apuestan por el sabor y las grandes tendencias del mercado.

El 28% de la facturación corresponde a las ventas en el mercado exterior y casi el 10% a las recién adquiridas marcas Frial y Sánchez Montero.

Del 16 al 19 de abril de 2018, la próxima edición de Intercarn, el salón de Alimentaria dedicado a los productos cárnicos y sus derivados, volverá a revalidar su condición de centro neurálgico para la industria cárnica nacional e internacional, con el respaldo unánime de las empresas más importantes del mercado y de las asociaciones e instituciones más representativas del sector.

Los premios se han entregado en sus cinco categorías: “Trayectoria empresarial", “Amigos de la Carne”, “José Flores a la Innovación”, “Gastronomía y Salud" y “Sostenibilidad y Medio ambiente”.

La entidad aumenta un 18,6% su sellado respecto a diciembre de 2015. El CJSE persigue mantener la tendencia positiva de incremento de cara al 2017.

INTERPORC ha desarrollado un ambicioso programa de actividades que incluye show cookings con el mediático chef Inoue, encuentros con blogueros, cursos de corte de jamón o degustaciones.

Los cárnicos suponen el 16% del gasto en productos básicos de la cesta de la compra.

Leivers Brothers Ltd es una empresa mayorista del Reino Unido, fundada en 1880, proveedora de tocino, carne fresca, salchichas y embutidos para carnicerías, restaurantes y comedores.