Notas de prensa - Carne

La Feria del Cocido de Lalín supone el mejor escaparate para presentar nuevos formatos y propuestas relacionadas con los productos cárnicos que sorprendan a los consumidores. Emdeza participa por tercer año consecutivo y en esta edición presentará como novedad su “Pack do Cocido”

“Compromiso Bienestar Certificado” exige los más altos estándares de bienestar del ganado porcino y su cumplimiento se verifica mediante continuas auditorías realizadas por entidades independientes de INTERPORC

Durante la recepción ofrecida por la Embajada de Japón, ASICI ha ofrecido una degustación de producto y explicó a las autoridades asistentes los valores del Jamón Ibérico y las iniciativas puestas en marchas por el sector Ibérico para garantizar la calidad, trazabilidad y transparencia al consumidor.

Ha vendido 6 millones de kilogramos entre todas sus referencias, entre los que se encuentran las casi 500.000 piezas de jamón y paleta

La Asociación ha puesto en marcha una iniciativa de Impulso a la Digitalización para apoyar y asesorar a las empresas cárnicas en su proceso de incorporación de herramientas digitales.

La cita mundial más importante para los actores del sector agroalimentario, iniciador y generador de negocios, anuncia su regreso a Paris Nord Villepinte.

El 23 de enero el Grupo de Internacionalización de ANICE reunió a ICEX, FIAB, INTERPORC, PROVACUNO, ASICI E INTEROVIC para exponer sus acciones de promoción internacional 2020.

De 1 de enero a 31 de diciembre de 2019 se han marcado en curado 392.607 piezas de Jamón y Paleta de Teruel, cifra que supone un crecimiento del 10,45% con respecto a 2018.

Con este concurso la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca pone en valor la labor de los cortadores de jamón y contribuye a fomentar los productos del cerdo de capa blanca.

Con el objetivo de incorporar personal cualificado en el sector alimentario se inauguran en Costa Brava Mediterranean Foods Vilamalla unos nuevos espacios formativos.

Empresas exportadoras han asistido a la 6ª reunión del Grupo de trabajo internacional de elaborados y de carnes porcinas de la FECIC, para analizar la situación del sector porcino y de tratar diferentes temas de internacionalización, de la mano de la Administración.

Las acciones promocionales de 2020 en París completarán este proyecto que llegará su fin en marzo tras tres años de actividad.

Avanzan en Lisboa el trabajo de diversas actividades de comunicación y relaciones públicas, publicidad en cadenas de televisión, redes sociales, eventos, showcookings y workshops, cuyo objetivo es dar visibilidad al modelo de producción del sector porcino europeo.

La finca donde Embutidos España cría los cerdos más selectos acogió la visita del Embajador Mundial del Jamón Ibérico. Florencio Sanchidrián dio una clase magistral sobre la fase de montanera del cerdo.

Litera Meat refuerza posiciones comerciales en el mercado internacional, lo que supone un importante impulso de la comercialización del producto congelado.

Tras 30 años de labor promocional, la entidad está presente en más de 65 mercados internacionales y cuenta con un Plan Sectorial cofinanciado con ICEX España Exportación e Inversiones en 4 mercados estratégicos: Alemania, Francia, México y Suecia

La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE) celebró una reunión conjunta de sus grupos de trabajo para abordar temas de calidad, seguridad alimentaria y reformulación.

Durante el pasado mes de diciembre algunos de los productos de la empresa soriana Industrias Cárnicas Villar fueron evaluados por diferentes y prestigiosas asociaciones de consumidores, medios de comunicación y críticos gastronómicos.