El XI Congreso Mundial del Jamón ultima su programa
El prestigioso chef José Andrés participará de manera virtual en la jornada final para hablar del jamón en el mundo.
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Notas de prensa - Carne
Emcesa da un giro a la alimentación saludable con sus productos omega-3
Emcesa apuesta por la innovación para obtener productos cárnicos con mejores perfiles nutricionales y propiedades saludables. Morcillas, chorizos, chistorras o longanizas son algunos de las alternativas deliciosas que la empresa ofrece a los distribuidores
Incarlopsa pone en marcha un proyecto de I+D centrado en la valorización de residuos para el desarrollo de biomateriales
La iniciativa está plenamente alineada con la filosofía de la compañía de promover un modelo de negocio basado en la economía circular donde la gestión eficiente de los residuos desempeña un papel fundamental.
Anafric amplía su grupo de colaboradores añadiendo servicios de control de frío a sus socios
Anafricha cerrado un acuerdo de colaboración con CD4IOT, empresa líder en la gestión del control de la cadena de frío.
ANICE lidera el sector cárnico en Food 4 Future
La cita presencial más importante del sector agritech ha reunido en su nueva edición a más de 7000 profesionales y 250 firmas expositoras.
‘Sector Porcino 2050: Alimentar al mundo, proteger el planeta’, el nuevo Diálogo Independiente de la ONU organizado por INTERPORC
Por 2º año consecutivo, INTERPORC organiza uno de los Diálogos de la Cumbre de los Sistemas Alimentarios. Su apuesta por llevar la voz del sector porcino español a los foros internacionales.
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El CMJ muestra el valor de la industria jamonera para el medio rural en la capital del cerdo ibérico
La jornada “Contra la despoblación, más jamón” organizada en Cáceres forma parte de las actividades de promoción que el XI Congreso Mundial del Jamón está realizando antes de su cita del 8 al 10 de junio en Segovia.
INTERPORC: España exportó cerca de 67.000 t de jamón y paleta en 2021, un 7% más en volumen
También se incrementa notablemente el valor, hasta 600,2 millones de euros, un 16,78% más respecto al año anterior.
Congreso Mundial del Jamón: El Jamón se reinventa en Segovia del 8 al 10 de junio
Tras dos años de obligado parón, el Congreso Mundial del Jamón se celebra del 8 al 10 de junio en Segovia con su programa más completo.
Meat Attraction patrocina el XI Congreso Mundial del Jamón
Meat Attraction, feria de referencia para la industria cárnica española, celebrará su quinta edición del 6 al 8 de marzo de 2023.
Topigs Norsvin: Meat Quality Group visita España
El Grupo de Calidad de Carne visitó la feria internacional Meat Attraction (IFEMA MADRID Y ANICE).
Anafric colabora con la UECBV para analizar la situación actual del sector cárnico ante el impacto de la guerra en Ucrania
Anafric ha pedido a sus socios toda la información necesaria para "realizar una imagen lo más objetiva posible" de la situación del sector de la industrial y transformación cárnica.
Manual de Seguridad Alimentaria
El manual agrupa un conjunto de herramientas que facilitan la gestión de la seguridad alimentaria para las empresas del sector cárnico porcino.
Lo más...
- España ya emite certificados para exportar porcino a Filipinas
- Disminuyen las exportaciones españolas de porcino a terceros países
- Welfair® presenta la nueva versión 4.0 de su Reglamento
- Grupo Vall Companys: charcutería, vacuno y tripería en Meat Attraction
- España alcanza nuevos acuerdos con China relativos al porcino
ANICE presenta el primer seminario de Robotización en la Industria Cárnica
El miércoles 11 de mayo a las 12 horas, ANICE celebrará el seminario de Robótica en la Industria Cárnica.
Más de 200 congresistas asistirán al XI Congreso Mundial del Jamón
Las plazas para asistir al Congreso Mundial del Jamón, que se celebra del 8 al 10 de junio en Segovia, poco a poco se van agotando hasta completar el aforo.
INTERPORC destaca en México la importancia de la diversificación de mercados para las empresas
Su presidente, Manuel García, ha participado en el bloque dedicado a proyecciones de futuro de los mercados internacionales del 9º Congreso Nacional de Porcicultores de México.
ANICE: La industria cárnica española genera 31.727 millones de euros en 2021
La industria cárnica sigue liderando toda la industria española de alimentos y bebidas, con una cifra de negocio de 31.727 millones de euros, lo que representa el 28,5% de todo el sector alimentario español y el 2,55% del PIB.
Francia, Suecia, México, EEUU y Australia: destinos principales de la campaña promocional del Consorcio del Jamón Serrano Español en 2022
La asociación apuesta por Estados Unidos como uno de los principales mercados estratégicos dentro de su plan promocional.
Meat Attraction celebrará su quinta edición en marzo de 2023
La Feria Internacional del Sector Cárnico celebrará su 5ª edición del 6 al 8 de marzo de 2023.
INTERPORC: El sector porcino alcanzó en 2021 una facturación récord de 18.500 millones de euros y aportó 2.245 millones a las arcas públicas
El sector da empleo a más de 415.000 personas de forma directa, indirecta e inducida, especialmente en las zonas rurales, donde las industrias porcinas han aumentado en un 13% en la última década.
Grupo Tello adquiere Hemosa
El Grupo castellano manchego se convierte en uno de los principales actores del sector cárnico en España, alcanzando los 290 millones de euros de facturación y una plantilla de 1.350 trabajadores.
Monte Nevado inaugura el Campus del Jamón, el primer centro de investigación y formación del jamón curado en España
El “Campus del Jamón” abrirá sus puertas el próximo mes de mayo en Carbonero el Mayor, Segovia. Será el primer centro en el mundo dedicado íntegramente a la investigación, la formación y la difusión de la cultura del jamón curado.
El CMJ acerca la excelencia del ibérico a su undécima edición
El programa del XI Congreso Mundial del Jamón, que se celebra del 8 al 10 de junio en Segovia, contará en su segundo y tercer día con ponencias de relevancia dedicadas al jamón ibérico.
El Consorcio del Jamón Serrano Español comercializa 155.908 piezas durante el primer trimestre de 2022
En los tres primeros meses del año, se han sellado 15.390 piezas menos que en el mismo periodo de 2021, un 8,98% menos.
El CMJ apuesta por una mayor visibilidad del medio rural
La jornada “Contra la despoblación, más jamón” organizada en Guijuelo forma parte de las actividades de promoción que el XI Congreso Mundial del Jamón está realizando.
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