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República Checa: disminuye nuevamente la producción de carne de cerdo

La producción total de carne de cerdo fue de 59.849 toneladas, lo que significa una disminución del 11,1%.

Viernes 21 septiembre 2012 (hace 4 años 2 meses 20 días)

Durante el segundo trimestre de 2012 la producción total de carne en la República Checa ascendió a 115.113 toneladas (-6,8%), de las cuales 16.379 toneladas (-9,1%) fueron la carne de vacuno, 59.849 toneladas (-11,1%) de porcino y 38.823 toneladas (+ 1,9%) de aves de corral.

Durante este periodo el número de cerdos sacrificados disminuyó un 11,2% interanual a 678,2 mil cabezas. El número de cerdas sacrificadas se ha reducido en un (-33,2%). La producción total de carne de cerdo fue de 59.849 toneladas (-11,1%). Según la encuesta ganadera a 1 de abril de 2012, el número de cerdos ha disminuido en un 9,7%.

Según los resultados preliminares, el comercio exterior de animales vivos en el período comprendido entre marzo-mayo 2012 alcanzó un saldo negativo para el porcino (-3.994 toneladas). Las importaciones de cerdos vivos ascendieron a 7.916 toneladas, y se incrementaron en un 44,3% interanual mientras que las exportaciones alcanzaron las 3.922 toneladas, lo que significa una disminución del 40,9%. Las importaciones se componen principalmente de cerdos de hasta 50 kg de peso (118,4 mil cabezas), mientras que las exportaciones incluyen principalmente cerdos de más de 50 kg de peso (30,2 mil cabezas a un peso medio de 114,5kg). Los cerdos vivos fueron importados de Alemania (32%), Dinamarca (29%), Eslovaquia (16%) y los Países Bajos (12%), y las exportaciones fueron a Hungría (46%) y Eslovaquia (42%).

Las importaciones de carne de cerdo alcanzaron las 56.653 toneladas (+8,3%) y las exportaciones fueron de 9.065 toneladas (-6,8%). La mayoría de la carne de cerdo fue importada de Alemania (43%) y los principales destinos fueron Eslovaquia (86%) y Alemania (11%).

Lunes, 30 de julio de 2012/ CZSO/ República Checa
www.czso.cz

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