0
Durante la Conferencia Mundial 2026 de la International Food and Agribusiness Management Association (IFAMA), celebrada en Cork (Irlanda) y con la participación de unos 400 asistentes de más de 40 países, el director general del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Muhammad Ibrahim, afirmó que reforzar los sistemas agroalimentarios de las Américas constituye un objetivo de interés global y no únicamente una prioridad para el continente.
En el encuentro se destacó que América Latina y el Caribe representan alrededor del 23 % de las exportaciones agroalimentarias mundiales y cerca del 13 % del valor neto mundial de la producción agrícola y pesquera. La región lidera mercados estratégicos como la soja, el maíz, la carne de vacuno y de ave, el café, el azúcar, las frutas y los biocombustibles.
Ibrahim advirtió de que el principal riesgo para la región no es dejar de producir, sino no transformarse con la suficiente rapidez para adaptarse al nuevo contexto global. Señaló que no podrá mantener su papel estratégico únicamente ampliando la superficie agrícola o incrementando el uso de insumos, sino generando más valor por hectárea, por trabajador y por unidad de agua y fertilizante, reduciendo así la presión sobre los ecosistemas.
En este contexto, el director del IICA situó la innovación como el vínculo entre el potencial natural de la región y su liderazgo global, apostando por pasar de la exportación de materias primas a la generación de un mayor valor añadido y de casos de éxito aislados a una transformación productiva de carácter sistémico. Para el sector porcino latinoamericano, estas tendencias son especialmente relevantes, ya que su competitividad futura dependerá de mejoras en eficiencia productiva, sanidad, trazabilidad y acceso a los mercados internacionales.
19 de junio de 2026 | Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura | https://iica.int/es/
