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En la Conferencia Mundial 2026 de la International Food and Agribusiness Management Association (IFAMA), celebrada en Cork, Irlanda, ante unos 400 participantes de más de 40 países, el director general del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Muhammad Ibrahim, afirmó que fortalecer los sistemas agroalimentarios de las Américas es un objetivo de interés global y no únicamente una prioridad continental.
Durante el evento, se puso en evidencia que América Latina y el Caribe representa alrededor del 23 % de las exportaciones agroalimentarias mundiales y cerca del 13 % del valor neto mundial de la producción agrícola y pesquera. La región lidera mercados estratégicos como soya, maíz, carne vacuna y aviar, café, azúcar, frutas y biocombustibles.
Ibrahim advirtió que el principal riesgo para el continente no es que deje de producir, sino que no se transforme con la suficiente rapidez para adaptarse al nuevo contexto global. Señaló que la región no podrá mantener su rol esencial únicamente expandiendo tierras agrícolas o aumentando el uso de insumos, sino generando más valor por hectárea, por trabajador y por unidad de agua y fertilizante, para reducir la presión sobre los ecosistemas.
En ese marco, el director del IICA posicionó la innovación como el puente entre el potencial natural de la región y su liderazgo global, apuntando a pasar de exportar materias primas a generar mayor valor agregado, y de casos de éxito aislados a una transformación productiva sistémica. Para el sector porcino latinoamericano, estas tendencias son directamente relevantes: la competitividad futura dependerá de mejoras en eficiencia productiva, sanidad, trazabilidad y acceso a mercados internacionales.
19 de junio de 2026 | Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura | https://iica.int/es/
