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Durante el pasado año 2011 el consumo de carne en Francia sufrió una disminución del 2,5% respecto al año anterior.

Desde que se confirmó el primer foco en septiembre de 2009 se llevan contabilizados un total de 173 focos.

Entre 2003 y 2010, la producción de carne porcina aumentó un 78 por ciento.

El SENASICA ha publicado el aviso por el que se dan a conocer los Puntos de Verificación e Inspección Interna autorizados en materia zoosanitaria.

Durante los primeros 11 meses de 2011 se sacrificaron un 3,40% más de cerdos que durante el mismo periodo del año anterior.

La Asociación propone reducir a tres las calidades de los productos ibéricos y mejorar los controles en explotaciones y peso al sacrificio, para conseguir la clarificación del mercado y un sector controlado, rentable y sostenible.

El incremento se debe, especialmente, al repunte en el consumo de carne de cerdo, que ha crecido hasta alcanzar las 460.000 toneladas...

El Ministerio de Agricultura español acaba de hacer públicos los resultados de la segunda estimación de la Renta Agraria 2011 mostrando un descenso del 4,5% en términos corrientes.

Es la primera aparición del topotipo del sudeste asiático (SEA) del serotipo O de la fiebre aftosa.

En el caso concreto del porcino estos LMR se sitúan en los 4 µg/kg para piel y grasa y 2 µg/kg para hígado.

El pasado jueves la Comisión de Comercio Internacional dio su visto bueno a la propuesta de concesión europea para ayudar a poner fin a la guerra comercial de 20 años con los Estados Unidos y Canadá sobre la carne de vacuno tratada con hormonas.

Se han detectado 5 brotes de enfermedad vesicular porcina en la provincia de Campobasso (Molise).