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Las exportaciones de carne de cerdo europeas siguen la tendencia del pasado año con un aumento del 9,1% durante el primer trimestre.

Durante el primer trimestre, la producción de carne de cerdo representó el 67,7% del total de carne producida en Alemania.

El coste de producción en 2011 se situó en 1,19 €/kg vivo.

La carne de cerdo británica pronto estará en los menús en China tras el acuerdo alcanzado entre el Ministro de Agricultura, Jim Paice y las autoridades chinas.

La producción de maíz para 2012/13 se proyecta en un récord de 14,8 millones de bushels.

Si Brasil mantiene su competitividad frente a otros proveedores, las exportaciones de carne de cerdo y azúcar se beneficiarían a medio plazo.

Durante el pasado mes de abril Rusia se posicionó nuevamente como principal comprador de carne de cerdo de Brasil, con una participación del 29,15% de las exportaciones totales.

Dentro de los productos más exportados, lideran la clasificación el vino, seguido por la carne de cerdo y el aceite de oliva.

Las exportaciones canadienses de carne de cerdo se situaron en 1,15 millones de toneladas.

La producción interanual de carne de porcino se redujo en un 9,2% a 60.018 toneladas.

El gobierno tiene previsto aumentar las compras estatales de carne de cerdo congelada para estabilizar los precios de este producto y proteger los intereses de los productores porcinos.

La Comisión Europea acaba de publicar el informe de la Oficina Veterinaria Europea (FVO, por sus siglas en inglés) sobre la última auditoría realizada en Brasil durante los meses de noviembre y diciembre de 2011.

La estimaciones para la producción porcina mundial en el año 2012 han sido revisadas al alza en 924.000 toneladas más.

Según un informe realizado por la Universidad de Wageningen (Holanda), para poder jugar un papel importante dentro del mercado del porcino, el sector porcino holandés debe centrarse en las necesidades del consumidor del Noroeste de Europa y generar valor añadido sus productos.

Las exportaciones de carne de cerdo danesa aumentaron en 2011 en un 5%.

Durante el pasado año 2011 el índice de auto-abastecimiento de carne de cerdo en Alemania fue del 115%, lo que significa un aumento del 5% en comparación con el año 2010.