España: Catalunya pone en marcha el Plan de Bioseguridad en las explotaciones porcinas
El Plan refuerza el asesoramiento sanitario a los ganaderos y el papel de las Asociaciones de defensa sanitaria.
Página 5 de Artículos sobre desinfección
Avanza la normativa de control microbiológico en alimentos en Centroamérica
El reglamento tendrá carácter vinculante cuando lo apruebe el Consejo de Ministros de Integración Económica.
Polonia: segundo caso de PPA en cerdos domésticos
El foco se ha declarado en una granja de un cerdo ubicada en el municipio de Gródek (distrito de Bialystok, provincia de Podlasie).
España intensifica los controles para prevenir la entrada de la PPA
El Ministerio de Agricultura considera necesario intensificar los controles sobre las condiciones de limpieza y desinfección de los vehículos de transporte de animales procedentes de países afectados por PPA.
Recomendaciones para la prevención y el control de la PPA en países en riesgo I
La PPA se contagia principalmente por la carne de cerdo y otros productos animales, así como por animales vivos, lo que incluye también al jabalí.
China: mejora de la seguridad alimentaria
Se realizarán más esfuerzos para mejorar la seguridad alimentaria de los productos cárnicos y castigar a los que ilegalmente compren, produzcan o vendan animales enfermos o muertos.
Argentina recomienda reforzar las medidas básicas de bioseguridad en las granjas porcinas
El Senasa recuerda a los productores porcinos la importancia de reforzar las medidas de bioseguridad en las granjas, a fin de evitar la entrada de agentes causantes de enfermedades.
Unión Europea: medidas para impedir la introducción en la Unión del virus de la peste porcina africana
La Comisión ha decidido que conviene limitar la obligación de limpiar y desinfectar los camiones solamente a los camiones que transportan animales vivos.
Medidas de bioseguridad en las granjas porcinas españolas
Los resultados revelaron que las explotaciones de tamaño medio y grande situadas en zonas con alta densidad porcina registraban medidas de seguridad más exhaustivas.
Salmonella en aves silvestres: ¿un riesgo para el porcino?
El papel que pueden llegar a alcanzar las aves silvestres en la difusión de esta infección no puede ser menospreciado.
Relación entre las medidas de bioseguridad y la producción, salud y tratamiento en cerdos
En general se cree que las medidas de bioseguridad en la producción porcina mejoran el estado funcional y la salud de los cerdos, pero existen pocos datos cuantitativos disponibles para apoyar esta hipótesis.
El nivel de fibra de la dieta y la condición sanitaria pueden comprometer la salud del lechón al destete
La adición de fibra en la dieta en ambientes sanitariamente pobres puede suponer un factor de riesgo en el lechón destetado.
Estados Unidos: el FDA aumenta la dosis de irradiación de la carne
La FDA concluye que el uso de la irradiación a una dosis máxima de 4,5 kGy para el tratamiento de la carne es segura.
Nuevo sistema para detectar Listeria monocytogenes en superficies industriales
El nuevo método desarrollado sólo necesita de 5 min para tomar la muestra. Con este sistema se consigue mayor rapidez en la detección de L.monocytogenes adherida a superficies.
Bayer lanza Virkon® S Tablets, el primer desinfectante en tabletas efervescentes de uso ganadero
Está indicado para la desinfección de pequeñas superficies y equipos.
Uso del ácido láctico para mejorar la descontaminación de la carne de cerdo durante el proceso de refrigeración
El uso de ácido láctico como una intervención de descontaminación da lugar a reducciones significativas en los niveles de Salmonella, Y. enterocolitica y C. coli.