Página 29 de Artículos sobre cerdo ibérico en Noticias

Jamón

Elevado contenido en hierro y cinc del jamón ibérico

11-ago-2011

Los análisis realizados a jamones ibéricos de bellota y de cebo de campo muestran que el consumo de jamón ibérico aporta hasta un 45% de hierro de la ingesta recomendada para la población española de hombres y un 23% para mujeres (con mayores necesidades metabólicas de hierro).

Ganancia de peso en montanera

31-may-2011
A pesar del creciente interés en la agricultura ecológica y la producción sostenible, hay poca información sobre el rendimiento de los cerdos cuando se alimentan sólo con recursos naturales.
Cerdo ibérico de la estirpe  Guadyerbas

El futuro de la dehesa

13-may-2011

Un reciente estudio pone de manifiesto el riesgo en el que se encuentran algunas especies forestales como la carrasca o el alcornoque frente al cambio climático

Precios cerdo Ibérico

Cebo
Araporc
EUR @
34,450 0%
35,450 0%
Cebo
Extremadura
EUR @
34,300 0%
35,500 0%
Cebo
Salamanca
EUR kg
2,9800 0%
3,0800 0%
Cebo campo
Araporc
EUR @
36,930 0%
37,790 0%
Cebo campo
Extremadura
EUR @
36,160 0%
37,420 0%
Cebo campo
Salamanca
EUR kg
3,1100 0%
3,2100 0%
Cebado bellota
Araporc
EUR @
430 0%
470 0%
Cebado bellota
Extremadura
EUR @
42,600,100 0,2%
46,900 0%
Cebado bellota 50%
Salamanca
EUR kg
3,7500 0%
4,1000 0%