Página 71 de Artículos sobre cerdo ibérico

Leptospirosis en cerdos ibéricos
Los roedores, principalmente las ratas, son un importante vector de transmisión de la leptospirosis, enfermedad que afecta a la mayor parte de los animales e incluso a los humanos.

Investigación sobre el efecto de la toxoplasmosis en el jamón ibérico
El TEICA descarta a priori la relación de este parásito con el consumo de jamón.

Villanueva acoge el 8 de octubre el Día del Jamón Ibérico de Bellota de Los Pedroches
Villanueva de Córdoba acoge el próximo 8 de octubre el Día del Jamón Ibérico de Bellota de los Pedroches, que este año llega a su XI con la aspiración de conseguir la catalogación oficial de feria por parte de la Junta de Andalucía, exportar más la producción y fomentar el turismo.
XXVI Concurso Nacional de la Raza Porcina Ibérica de AECERIBER

Comienza el plazo de presentación de declaraciones de parcelas y recintos para los ganaderos extremeños de porcino que comercialicen sus productos bajo las menciones de Bellota o Recebo
Habrá que declarar las parcelas o recintos una sola vez, en la primera campaña en que vayan a utilizarse para alimentar animales cuyos productos fueran a ser comercializados como de bellota o de recebo conforme a la norma de calidad, con independencia de que en sucesivas campañas las utilice el mismo u otro titular de explotación
Se inaugura el Laboratorio de Producción y Sanidad Animal de Jerez
La Asamblea de ASICI elige nuevo presidente en las elecciones celebradas ayer, 15 de septiembre
IV Concurso de Fotografía Diálogos sobre el Cerdo ibérico 2012
Aguilera destaca la importancia de poner en valor las cualidades de los productos ibéricos

Concentración en clústers de las empresas de ibérico
Un equipo de investigación de la Universidad Complutense de Madrid (UCM) ha comprobado que en el sector del jamón ibérico son más rentables las empresas cuando se concentran en clusters geográficamente. Las ideas de Marshall aplicadas a este producto parecen ser una excelente combinación, lo que podría reestructurar la organización de los productores en los próximos años.

Agromaq 2011 se convierte en la gran feria del sector agroganadero del sur de Europa
Agromaq 2011 ha sido visitada por cifras similares a las del pasado año, alrededor de 130.000 personas. Hasta Salamanca han acudido profesionales de toda la geografía española, pero también cada vez suena más el nombre de la Feria de Salamanca en Portugal y Francia, y comienza a conocerse la Feria de Salamanca en países como Túnez, Argelia, Grecia o Israel, lugares de donde han acudido ganaderos para conocer la gran cabaña que se expone en Salamanca.
NANTA presenta una nueva gama de piensos para cerdas ibéricas
Año horribilis para el ibérico con un aumento de los costes de producción del 42%

Producción en 2010
Presentamos las tablas del Riber con la producción detallada de productos comercializados y cerdos ibéricos sacrificados en 2010 que ya avanzamos en un buscando anterior.