Página 54 de Artículos sobre cerdo ibérico
La Mesa de Coordinación del Ibérico comienza el proceso de armonización para la aplicación de la Norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibérico
En esta primera reunión se ha aprobado su reglamento interno y el plan de trabajo futuro. Han participado las Comunidades Autónomas de Andalucía, Canarias, Castilla la Mancha, Castilla y León, Cataluña, Extremadura, Madrid y Murcia.
España: primera reunión de la Mesa de Coordinación del Ibérico
AECERIBER comunica que ya se encuentra disponible la edición número 12 del Catálogo de Sementales de Cerdo Ibérico
Fernando Burgaz: “La Norma de calidad del Ibérico contempla todas las situaciones productivas existentes en nuestro país”
Asegura que la norma supone una firme apuesta del Ministerio por asegurar la calidad, la transparencia y la información al consumidor
España: convocada la primera Mesa de Coordinación del Ibérico
El Ministerio convoca la primera Mesa de Coordinación del Ibérico
La industria agrupada en IBERAICE preparada para la nueva Norma del Ibérico
AECERIBER: La calidad en el Ibérico es por fin la protagonista
Aprobada la norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibéricos
Simplifica en tres las denominaciones de venta: “de bellota”, “de cebo de campo” y “de cebo” y se elimina la categoría “recebo”.
Convocado el II Concurso "on-line" El Cerdo Ibérico
España: aprobada la norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibéricos
Etiología parasitaria en el ganado de la dehesa del norte de Cáceres
Evaluación de la capacidad antioxidante y el contenido en tocoferoles en plasma de cerdos con distinto tipo de alimentación
COVAP presenta sus marcas de jamones y paletas ibéricos puros de bellota
Ensayo de una técnica de bajo coste para la regeneración del arbolado de las dehesas
Este estudio propone la creación de refugios con restos de poda para aumentar el éxito en la diseminación de semillas.