Acaba la recogida de datos del proyecto para el cálculo de parámetros productivos de referencia de la cerda ibérica
Todavía tienes tiempo de participar en este ambicioso proyecto que nos ayudará a conocer mejor a la cerda ibérica.
Página 40 de Artículos sobre cerdo ibérico en Notas de prensa
Pfizer reúne a más de 150 ganaderos en una charla sobre castración en cerdo Ibérico
Alfredo Romero, gerente de Marketing de Pfizer Salud Animal, presentó el pasado 12 de mayo en Alburquerque (Badajoz) una charla sobre la castración en cerdo Ibérico a la que acudieron más de 150 ganaderos y en la que se trataron las principales ventajas de la vacunación frente a la castración física como herramientas para el control del olor sexual de la carne de cerdo.
AECERIBER persigue someter al sector del ibérico a un examen profundo
La Asociación plantea una serie de actos conmemorativos de su 25º Aniversario, entre otros, unas jornadas en Zafra tituladas “El Sector del Cerdo Ibérico a Examen”
Pfizer y Anprogapor exponen las perspectivas de la castración en cerdo ibérico
La castración quirúrgica sin anestesia acabará siendo prohibida por ir en contra del bienestar animal.
Andalucía lidera la innovación que revolucionará el mundo del jamón loncheado
¿cómo comercializar jamón ibérico loncheado sin que este producto estrella de la gastronomía nacional pierda su alta calidad?
Un encuentro tecnológico sobre el cerdo ibérico reúne en el Centro Finca La Orden-Valdesequera a productores e investigadores de la región
Se darán a conocer los resultados de los diferentes proyectos de investigación sobre porcino ibérico desarrollados en el Centro La Orden-Valdesequera, así como en el Centro Nacional del Cerdo Ibérico.
Carrefour entrega el premio a la mejor pyme agroalimentaria andaluza a Consorcio de Jabugo, S.A.
Las empresas galardonadas han sido elegidas por votación de los clientes de Carrefour que visitaron la campaña "Quincena Andaluza de Calidad Certificada" del 9 al 23 de junio.
Cifras de Jamón de Huelva en el ejercicio 2010
La DOP Jamón de Huelva ha publicado los datos del año 2010, durante el cual se controlaron 41.451 cerdos ibéricos de 501 explotaciones
Porcilis PCV con en Zafra con los veterinarios extremeños de ibérico
Recientemente Intervet/Schering Plough ha organizado en el Parador Nacional de Zafra, una reunión sobre diagnóstico y profilaxis vacunal del Circovirus Porcino
Las denominaciones de origen protegidas de los Pedroches, Montilla Moriles y Priego de Córdoba se promocionan en el salón del GOURMET 2011
El principal objetivo es dar a conocer las tres denominaciones de origen cordobesas
10º Foro Pfizer de Producción y Sanidad en la Ganadería de la Dehesa celebrado en Cáceres
Cerca de 300 veterinarios especializados en producción extensiva han actualizado conocimientos y debatido la situación actual y las necesidades de este ecosistema
MONTE NEVADO ha finalizado recientemente su colaboración en el Proyecto PATHOGEN COMBAT
Se ha tratado de un Proyecto Integrado del Sexto Programa Marco de la Unión Europea titulado “Prevención y control de patógenos emergentes a nivel celular y molecular a lo largo de la Cadena Alimentaria”
Monte Nevado recibe a los Alumnos del Instituto Culinario de América en sus instalaciones
La Empresa Segoviana recibe a 25 alumnos del Instituto Culinario de América, escuela de cocina considerada como la más importante del mundo con sede en Hyde Park, Nueva York.
AECERIBER refuerza su apuesta por la Selección del Cerdo Ibérico y organiza en colaboración con el IRTA una visita a Cataluña
La Asociación de Criadores de Ganado Porcino Selecto Ibérico Puro y Tronco Ibérico (AECERIBER) entre las Actividades desarrolladas como Centro de Referencia del Sector Porcino Extensivo Andaluz, mediante las Ayudas convocadas por la Junta de Andalucía con Fondos FEADER, ha organizado en colaboración con el IRTA una visita de un grupo de ganaderos de selección del cerdo ibérico durante los pasados días 1, 2 y 3 de marzo a las instalaciones de Semen Cardona, Fábrica de Piensos Esporc, pertenecien...
Ibéricos de Salamanca acude al Salón de la Alimentación de Feria de Valladolid.
La Marca de Garantía salmantina estará ubicada en el stand de la Junta de Castilla y León bajo el paraguas "Tierra de Sabor"
La DOP los Pedroches apuesta sólo por la máxima calidad
La denominación de origen protegida los Pedroches está llevando a cabo una ambiciosa política de calidad, con una apuesta decidida por los cerdos ibéricos puros de bellota. Así, mientras sólo un 8,62% de los cerdos del sector porcino Ibérico se clasifica dentro de las categorías de máxima calidad, ibérico puro y de bellota, en la D.O.P. “Los Pedroches” esta clasificación engloba el 85,63% de su producción, lo que supone una clarísima apuesta por este tipo de cerdos.
Asimismo, la D.O.P. ha super...