Pfizer Salud Animal y Nutersa analizan estrategias para rentabilizar la producción de ibérico
La alimentación, genética y manejo se presentan como puntos claves para mejorar la economía de la granja.
Página 38 de Artículos sobre cerdo ibérico en Notas de prensa
Sánchez Romero Carvajal nuevo presidente de TEICA
Sánchez Romero Carvajal, Grupo Osborne, ha sido proclamado por unanimidad de todos los patronos, nuevo presidente de TEICA, Centro Tecnológico del Sector Cárnico de Andalucía, participado por la Consejería de Innovación de la Junta de Andalucía.
Jamones Aljomar refuerza sus contactos internacionales durante el salón SIAL 2012 de París
La marca guijuelense contacta con importadores de Sudáfrica, Estonia, Lituania y países asiáticos.
Jamones Aljomar presenta por primera vez en Francia su jamón ibérico l
Los productos ibéricos de Jamones Aljomar estarán el 21 de octubre en Paris participando en SIAL 2012, la feria de referencia del sector y donde se dan cita los máximos representantes del mercado mundial de la industria agroalimentaria.
FAECA pide a Luis Planas que haga frente común con Extremadura en la defensa del ibérico de la dehesa
FAECA ha remitido una carta al consejero de Agricultura, Luis Planas, solicitándole una posición fuerte del Gobierno regional en la defensa del cerdo ibérico, criado y engordado en la dehesa.
La DOP Los Pedroches reclama una norma de calidad del ibérico clarificadora para el consumidor
El Consejo Regulador sigue defendiendo que, para no inducir a error al consumidor, las nomenclaturas para designar el factor racial actualmente existentes deberían de pasar a llamarse: “ibérico” y “cruzado”.
Planas espera que norma de calidad permita justa retribución de productor de dehesa
El consejero de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente, Luis Planas, ha manifestado su confianza en que la nueva norma de calidad del ibérico permita que el productor que cría en dehesa sea justamente retribuido por su trabajo y no ocurra como hasta ahora.
Estudio sobre toxoplasma en jamón curado y su posible consumo por las mujeres embarazadas
El estudio que elabora TEICA ya cuenta con las primeras conclusiones, afirmando que “el consumo de jamón ibérico de bellota es positivo para las embarazadas, ya que por su proceso de curación no tiene riesgo de toxoplasmosis".
Improvac® se presenta como elemento estratégico para el bienestar animal y la rentabilidad de la producción porcina
Un total de 50 especialistas en producción porcina, entre ganaderos, veterinarios y gerentes de las principales empresas de producción de cerdo Ibérico de cebo, acudieron a la Jornada Técnica de Pfizer Salud Animal celebrada el día 6 de junio en Almería.
Jornada técnica ANVEPI
Se titulará "Situación actual y herramientas de gestión de las materias primas" impartida por Álvaro César Sánchez Herrero (Eurotrade Agrícola).
Cerdo ibérico sí, subasta oficial no
AECERIBER comunica que el próximo día 4 de octubre de 2012 se inaugura la edición número 559 de la Feria Internacional Fanadera San Miguel de Zafra.
'Tierra de Sabor' inaugura su primer espacio propio dentro de una cadena de distribución
Esta innovadora zona, de 20 metros cuadrados, permite una mayor presencia de los productos que portan el distintivo creado por la Consejería.
Ibéricos de Salamanca proveedor oficial de la Vuelta Ciclista a España
Ibéricos de Salamanca ofrecerá degustaciones continuas del mejor jamón ibérico cortado a mano y de los embutidos ibéricos
Cancelada la subasta de Salamanca
AECERIBER y sus ganaderos de Selección reunidos en Zafra han acordado presentar al Ministerio de Agricultura y a FEAGAS la decisión de cancelar la Subasta a celebrar en la Feria Ganadera de Salamanca, estando en estudio hacer esta petición extensible a la Feria Ganadera de Zafra.
Comunicado de prensa de los integrantes del Manifiesto del Ibérico
Los integrantes del Manifiesto del Ibérico plantean una diferenciación eficaz de los productos del cerdo ibérico para que puedan ser identificado con veracidad por el consumidor.
La Denominación de Origen Protegida Los Pedroches se ratifica en su apuesta decidida por la claridad ante los consumidores
Reconocen el esfuerzo que se está haciendo desde el Gobierno central para clarificar las etiquetas de los productos que salen a la venta bajo el término “Ibérico”, eliminando la enorme confusión que entre los consumidores generaban la multitud de designaciones de calidad existentes en la anterior norma,