Cerdo ibérico sí, subasta oficial no
AECERIBER comunica que el próximo día 4 de octubre de 2012 se inaugura la edición número 559 de la Feria Internacional Fanadera San Miguel de Zafra.
Página 37 de Artículos sobre cerdo ibérico en Notas de prensa
Jornada técnica ANVEPI
Se titulará "Situación actual y herramientas de gestión de las materias primas" impartida por Álvaro César Sánchez Herrero (Eurotrade Agrícola).
'Tierra de Sabor' inaugura su primer espacio propio dentro de una cadena de distribución
Esta innovadora zona, de 20 metros cuadrados, permite una mayor presencia de los productos que portan el distintivo creado por la Consejería.
Ibéricos de Salamanca proveedor oficial de la Vuelta Ciclista a España
Ibéricos de Salamanca ofrecerá degustaciones continuas del mejor jamón ibérico cortado a mano y de los embutidos ibéricos
Comunicado de prensa de los integrantes del Manifiesto del Ibérico
Los integrantes del Manifiesto del Ibérico plantean una diferenciación eficaz de los productos del cerdo ibérico para que puedan ser identificado con veracidad por el consumidor.
Cancelada la subasta de Salamanca
AECERIBER y sus ganaderos de Selección reunidos en Zafra han acordado presentar al Ministerio de Agricultura y a FEAGAS la decisión de cancelar la Subasta a celebrar en la Feria Ganadera de Salamanca, estando en estudio hacer esta petición extensible a la Feria Ganadera de Zafra.
Profunda decepción en la industria por la propuesta de agricultura para modificar la norma de calidad del ibérico
IBERAICE considera que es necesaria la configuración de dos sectores de productos ibéricos: el de bellota-montanera y el intensivo.
La Denominación de Origen Protegida Los Pedroches se ratifica en su apuesta decidida por la claridad ante los consumidores
Reconocen el esfuerzo que se está haciendo desde el Gobierno central para clarificar las etiquetas de los productos que salen a la venta bajo el término “Ibérico”, eliminando la enorme confusión que entre los consumidores generaban la multitud de designaciones de calidad existentes en la anterior norma,
COVAP y ALLTECH en el "Market of the World"
COVAP y su importador para EEUU, Ibérico Fresco, estuvieron presentes en el “Market of the World”, dentro del 28º symposium internacional de Alltech, que reunió a 2900 profesionales procedentes de 72 países en Kentucky.
Satisfacción de Iberaice por el acuerdo sectorial para modificar la norma del ibérico
IBERAICE espera que el acuerdo sea el documento de referencia para la elaboración de una Norma de Calidad que siente las bases para la recuperación del sector, la clarificación del mercado y el prestigio de sus producciones.
ASICI logra un acuerdo sobre la modificación de la norma de calidad del ibérico
El conjunto de acciones que se proponen permitirán mejorar las producciones ganaderas y los productos del cerdo ibérico.
AECERIBER no suscribe la propuesta de ASICI
El punto de desencuentro radica en que ASICI apuesta por el mantenimiento de las designaciones raciales de Ibérico Puro e Ibérico actuales.
Bienestar animal en la cabaña de BEHER
En BEHER creemos que la definición que más se ajusta al bienestar animal son las “cinco libertades” mundialmente reconocidas: vivir libre de hambre, de sed y de desnutrición; libre de temor y de angustia; libre de molestias físicas y térmicas; libre de dolor, de lesión y de enfermedad y libre de manifestar un comportamiento natural.
La Fundación Félix Rodríguez de la Fuente y FEAGAS suman esfuerzos para proteger la ganadería autóctona española
Las dos entidades trabajarán de manera conjunta en el desarrollo de proyectos de comunicación, divulgación y conservación, así como de programas de investigación.
México Alimentaria y Sial Brazil 2012 exponen la gama de productos ibéricos de Jamones Aljomar
La marca de Guijuelo viaja a América del Sur para reforzar su presencia en el mercado latinoamericano.
FAECA defiende que en el sector del ibérico se llame a las cosas por su nombre
Reclaman una nueva norma que proteja exclusivamente al cerdo ibérico de producción extensiva y que obligue a diferenciar, a través del etiquetado, si los productos comercializados proceden de cerdos ibéricos o cruzados, alimentados a base de bellota o pienso.