AECERIBER no suscribe la propuesta de ASICI
El punto de desencuentro radica en que ASICI apuesta por el mantenimiento de las designaciones raciales de Ibérico Puro e Ibérico actuales.
Página 37 de Artículos sobre cerdo ibérico en Notas de prensa
Bienestar animal en la cabaña de BEHER
En BEHER creemos que la definición que más se ajusta al bienestar animal son las “cinco libertades” mundialmente reconocidas: vivir libre de hambre, de sed y de desnutrición; libre de temor y de angustia; libre de molestias físicas y térmicas; libre de dolor, de lesión y de enfermedad y libre de manifestar un comportamiento natural.
La Fundación Félix Rodríguez de la Fuente y FEAGAS suman esfuerzos para proteger la ganadería autóctona española
Las dos entidades trabajarán de manera conjunta en el desarrollo de proyectos de comunicación, divulgación y conservación, así como de programas de investigación.
México Alimentaria y Sial Brazil 2012 exponen la gama de productos ibéricos de Jamones Aljomar
La marca de Guijuelo viaja a América del Sur para reforzar su presencia en el mercado latinoamericano.
FAECA defiende que en el sector del ibérico se llame a las cosas por su nombre
Reclaman una nueva norma que proteja exclusivamente al cerdo ibérico de producción extensiva y que obligue a diferenciar, a través del etiquetado, si los productos comercializados proceden de cerdos ibéricos o cruzados, alimentados a base de bellota o pienso.
El CTAER presenta el caso de una granja de cerdo ibérico abastecida por energía solar
El acto contará con una mesa redonda centrada en informar sobre las vías de financiación en vigor (públicas y privadas).
URCACYL propicia una postura común para la norma del ibérico
El sector de porcino ibérico de Castilla y León acuerda de manera unánime modificaciones de la norma.
AECERIBER celebra su Asamblea General Ordinaria y ratifica el rechazo a los cambios en la norma de calidad sino se incluyen sus propuestas
Entre los cambios sobre la Norma de Calidad que demanda AECERIBER figuran el habilitar medidas protectoras sobre las producciones extensivas en la dehesa y la aplicación de medidas de control efectivas para todo tipo de producciones.
ASICI verificará el estado del etiquetado de productos ibéricos en más de 450 puntos de venta
El principal objetivo de este estudio para el cumplimiento del etiquetado en los productos derivados del cerdo ibérico, que la Interprofesional llevará a cabo en los próximos meses, será comprobar el grado de cumplimiento de la normativa vigente.
Sólo ibérico, video promocional del cerdo ibérico elaborado por AECERIBER
El documental pretende dar a conocer al cerdo Ibérico, sus variedades, su manejo, sus producciones en la dehesa, sus cualidades y, como no podía ser de otra forma, transmite las inquietudes del sector y el sentir de los pocos ganaderos que aún continúan con la raza pura y el aprovechamiento de la montanera.
SEPOR apuesta por la innovación, formación y comercialización
Los temas tratados fueron, entre otros, las alternativas de valoración sostenible de purines y la recuperación energética de residuos y subproductos de origen ganadero.
Balance positivo de BEHER en Alimentaria 2012
BEHER acudió a la feria internacional de alimentación Alimentaria 2012 en Barcelona a la expectativa del desarrollo de su departamento de comercio exterior, y no ha vuelto a Guijuelo defraudada, sino muy satisfecha.
Jamón SYBARIS, de El Coto Ramos, producto novedoso más valorado en Gourmets 2012
El Jamón SYBARIS es el resultado de la cuidadosa selección de los mejores Jamones de Bellota de su producción, limitándose por ello su número a pocas piezas anuales, que forman la marca estrella de la empresa.
El ibérico y su entorno, cada vez más cerca de la correcta protección, reconocimiento, diferenciación y puesta en valor de sus productos
Una representación de los firmantes del Manifiesto del Cerdo Ibérico, encabezada por su portavoz, José Luis García-Palacios, mantuvo una reunión con la secretaria general de Agricultura y Alimentación, Isabel García Tejerina, a la que trasladaron las necesarias modificaciones que deben contemplarse en la Norma de Calidad para asegurar el futuro del sector.
Continúa el ciclo de Jornadas Técnicas Pfizer sobre bienestar animal y nutrición en el cerdo Ibérico
Pfizer Salud Animal sigue adelante con su ciclo de Jornadas Técnicas dirigidas a los productores y veterinarios especialistas en producción porcina. En esta ocasión, la jornada tuvo lugar en Sevilla el pasado 28 de marzo.
La Junta de Andalucía apoya la divulgación de la singularidad del porcino ibérico
La Consejería ha apoyado la iniciativa promocional "Solo Ibérico", un documental que tiene como finalidad divulgar la singularidad de la producción del porcino ibérico.