Página 35 de Artículos sobre cerdo ibérico en Notas de prensa

Se pretende que este documento, junto con el Libro Verde de la Dehesa, publicado ya en España, sea un referente para abordar una estrategia común ibérica que garantice la conservación y viabilidad económica de las dehesas y montados.

El miércoles 20 tuvo lugar la constitución de la Mesa Regional del Ibérico de Castilla y León en virtud de lo establecido en el Decreto 61/2013, de 12 de septiembre.

El próximo día 30 de octubre, está previsto que se celebre en el Complejo Agroalimentario de Andalucía “Hacienda de Quinto” la edición duodécima de la jornada de formación.

Tras el éxito de la búsqueda al Piropo a la Gamba, el elogio más votado en facebook recibirá una pieza de jamón ibérico

La nueva gama de loncheados a cuchillo será el principal atractivo de Jamones Aljomar en el ‘Día del Jamón Ibérico en Italia’

El día 3 se celebró la edición número XXVIII del Concurso Morfológico Nacional de Cerdo Ibérico en la nave de porcino dentro del programa de actos de la edición 560 de la Feria Internacional Ganadera San Miguel de Zafra.

Jamones Aljomar está presente desde mañana, 5 de octubre, en Colonia (Alemania) en la 32ª edición de ANUGA que, junto con Sial (Francia), es la feria de alimentación más importante de Europa.

Grupo Villar, compañía española productora y comercializadora de jamones y embutidos, ha estado presente en la celebración de la VII edición de la “Cena Solidaria”, convocada por la Fundación Síndrome de Down (Down Madrid) en su sede central el pasado martes 17 de septiembre.

Como viene siendo habitual cada año, el inicio del otoño está acompañado por la Feria Internacional Ganadera de San Miguel en Zafra. Concretamente este año se celebra la edición 560 entre los días 3 y 9 de octubre.

Esto supondría la imposibilidad de exportar a este importante mercado productos del cerdo ibérico que tienen sus canales de valorización a través de estas exportaciones, lo que tendría una fuerte influencia negativa sobre la economía de este sector.

La Denominación de Origen Protegida Los Pedroches ha sido galardonada con el premio Andalucia de Agricultura y Pesca en su convocatoria del año 2012 por su contribucion a la Sostenibilidad de la dehesa, su defensa del Iberico y de los sistemas tradicionales de cria de este cerdo en régimen extensivo que dan lugar al autentico y genuino Jamon Ibérico Puro de Bellota D.O.P. Los Pedroches.

Un total de 80 profesionales del mundo de la gastronomía acudieron anoche a la primera final del `IV Concurso de Cortadores de Jamón Ibérico de Japón’, que se celebró en Osaka

La dehesa está en un proceso irreversible de regresión que podría llevarla a su desaparición en varias décadas si no mejoran las prácticas de gestión y aprovechamiento de forma urgente.

Sierra de Sevilla recibió el pasado 30 de mayo, durante la ceremonia anual de entrega de premios del International Taste & Quality Institute (iTQi) en Bruselas, el mayor reconocimiento y prueba consistente de excelencia, el CRYSTAL TASTE AWARD, para su producto estrella: el Jamón Ibérico de Bellota.