El consumo de carne de porcino sube más de un 8% en los hogares españoles
También la presencia de elaboradas de porcino registra un incremento cercano al 6% con más de 457.000 toneladas.
Página 40 de Artículos sobre carne en Notas de prensa
Embutidos España apuesta por la trazabilidad total
El fabricante toledano selecciona las zonas donde sus cerdos aprovecharán la montanera, las cuales reúnen todas las características necesarias para que pueda desarrollar de la mejor manera este período del año.
INTERPORC participa en la III edición de la feria CIIE 2020
Desarrollará diversas acciones como showcooking con la mejor carne de cerdo española o demostraciones de corte de jamón serrano e informará de la oferta exportable del sector porcino.
La digitalización, la oportunidad para la mejora competitiva de las empresas cárnicas
El Grupo de Digitalización de ANICE se ha reunido para continuar impulsando el uso de las herramientas digitales y tecnológicas en el sector cárnico.
Joan Costa, presidente de FECIC por dos años más
El Comité Ejecutivo de FECIC ratifica a Joan Costa como presidente de la FECIC por un periodo de dos años más, aprueba renovar su mandato hasta el 2024 y nombra un Adjunto a dirección.
Enric Crous nuevo presidente del consejo asesor de Enrique Tomás
Tras dos años de estrecha colaboración, Enric Crous y Enrique Tomás han decidido formalizar el apoyo que hasta ahora ha dado el empresario barcelonés al proyecto, de tal manera que se ha convertido en el presidente del consejo asesor de la compañía.
Alberto Herranz: “El consumidor valora cada vez más los alimentos producidos de forma sostenible y respetuosos con el bienestar animal”
El director de INTERPORC afirma que el sector porcino español “es un ejemplo de cómo adelantarse a las nuevas demandas del mercado” con iniciativas como el sello ‘Compromiso Bienestar Animal’.
Agrosuper en Asia: productos, cortes y preparaciones acordes para cada paladar
Desde el año 2000, la empresa potenció su expansión internacional, enfocándose en productos a la medida de sus clientes y consumidores.
La industria cárnica española resiste al impacto de la Covid-19, aumenta sus exportaciones y mantiene sus planes de inversión
El 75% de las empresas considera que durante el primer semestre la situación económica del sector empeoró, aunque se prevé una leve mejoría en el último trimestre del año.
El sevillano Diego Ferreras gana su pase a la final internacional del Concurso de Cortadores de Jamón INTERPORC-SPAIN 2020
Geovany Almanza (Salamanca) ha quedado en segundo lugar y Javier Fernández (Badajoz) se ha alzado con el tercer premio.
El Laboratorio Interno de Litera Meat establece un convenio educativo y acoge a dos estudiantes en prácticas
Los alumnos de la Escuela Politécnica Superior de Huesca siguen un programa de formación adaptado y rotarán por las diversas áreas del laboratorio, favoreciendo el desarrollo de competencias profesionales en un escenario científico en constante evolución.
COVAP y Alltech ponen en marcha el proyecto COVAP ALLTECH Planet of Plenty
El objetivo de este nuevo proyecto, impulsado por ambas empresas, es minimizar el impacto ambiental de los productos y de la cadena de suministro de la Cooperativa.
La industria cárnica analiza la realidad pos covid
Anice ha celebrado una reunión conjunta del Grupo de Gran Empresa y Elaborados
ANICE lamenta la decisión del Parlamento Europeo respecto a las denominaciones cárnicas
La falta de decisión del Parlamento Europeo deja plenamente vigente, en España y otros países miembros, la normativa nacional, que en nuestro caso impide denominar hamburguesa a un producto sin carne.
El sector porcino reduce en un 38% sus emisiones de metano por gestión de estiércoles en los últimos 15 años
La tendencia continúa a la baja, ya que en 2018, último año con datos oficiales disponibles, el descenso sobre el ejercicio anterior fue del 4,4% por cada kilo de carne de cerdo producido.
Los premios nacionales Sepor de Oro 2020 distinguen a los referentes del sector ganadero, industrial y agroalimentario en España
Una decena de organizaciones, empresas, instituciones y personalidades han sido reconocidos por su impulso y compromiso en un sector clave en la economía española y que durante la pandemia ha sido un ejemplo de colaboración.
