La DOP Dehesa de Extremadura pide cambios en el pliego de condiciones
El Consejo Regulador de la DOP "Dehesa de Extremadura" pide que únicamente se acepten productos de cerdos ibéricos 100%.
Página 5 de Artículos sobre jamon
El Campus del Jamón se afianza como el centro de formación e investigación de referencia mundial en su primer semestre de actividad
Más de 1.000 personas se han formado en sus instalaciones desde que se inauguró en mayo del año pasado, llenando un vacío en un país con una gran tradición jamonera pero que carece de una formación especializada.
España: crecen las exportaciones de jamones hasta el tercer trimestre de 2022
El número de piezas exportadas durante los primeros nueve meses de este año han aumentado un 10,78% en comparación con el mismo periodo de 2021.
ASICI: El Jamón Ibérico y su inconfundible sabor, grandes protagonistas en Millesime México
Del 23 al 25 de noviembre, “Jamones Ibéricos de España, Embajadores de Europa en el Mundo”, la campaña impulsada por la Interprofesional del Cerdo Ibérico y la UE, ha estado presente en el Festival Millesime como uno de sus patrocinadores.
Jamones Aljomar cumple 30 años
Jamones Aljomar están presentes en más de 30 países, cosechando éxitos como el último reconocimiento que recibió el Jamón de Bellota 100% Ibérico Aljomar ganador del Premio Alimentos de España al Mejor Jamón Ibérico.
Industrias Cárnicas Villar gana la “Espiga de Oro” al mejor Jamón Ibérico D.O.P. Dehesa de Extremadura 2022
En la XXIII edición del Premio “Espiga al Jamón Ibérico D.O.P. Dehesa de Extremadura”, el galardón Espiga de Oro ha correspondido a Industrias Cárnicas Villar.
El Consorcio del Jamón Serrano Español comercializa su pieza número 18 millones
La intensa labor de promoción del CJSE ha llevado a que los socios del grupo exporten 18.035.030 millones de piezas con el sello de calidad ConsorcioSerrano desde su fundación en 1990.
El Otro Arte dice adiós al plástico y lanza su Jamón de Bellota 100% Ibérico en tarro de vidrio
Con este nuevo formato, el ibérico no se oxida, mantiene intacta su calidad y conserva su extraordinario sabor y aroma característico.
El Consorcio del Jamón Serrano Español continúa su campaña promocional en EEUU y México en el último trimestre del año
Junto a Francia, Suecia y Australia, estos mercados se sitúan como los principales ejes estratégicos de las labores promocionales de la entidad.
Andalucía destina fondos a la promoción del sector agroalimentario
La Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural tiene previsto poner a disposición del sector andaluz ayudas por más 3,8 millones de euros para respaldar la promoción en el mercado interior de productos agroalimentarios.
El Consorcio del Jamón Serrano Español participa en la feria SIAL París para promocionar el jamón serrano de calidad
El Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE) estará presente en este evento que se sitúa como un referente mundial para los profesionales de la industria alimentaria.
CJSE: Las exportaciones de jamón curado crecen un 14,49% durante el primer semestre de 2022
Según datos del Consorcio del Jamón Serrano Español, durante los seis primeros meses del año, el sector llevó a cabo exportaciones por un valor de 257.930.000,42 euros, conllevando un incremento del 18,94% con respecto al mismo periodo del año anterior.
INTERPORC: El jamón curado gana terreno en el exterior en los primeros meses de 2022
Las exportaciones de jamón y la paleta curados han crecido entre enero y mayo un 11,2% en volumen y un 23,4% en valor.
Monte Nevado vuelve a ser reconocido como el Mejor Jamón de España
El Ministerio de Agricultura ha galardonado a Monte Nevado como Mejor Jamón Alimentos de España 2022, en esta ocasión en la categoría de Jamón Serrano con el Jamón Serrano 24 - Monte Nevado.
El Jamón de Bellota 100% Ibérico de Aljomar, elegido mejor Jamón Ibérico de España
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha concedido el premio al mejor jamón ibérico de España en 2022 al Jamón de bellota 100% ibérico de Aljomar.
La comunicación del nuevo sello de calidad, eje principal de la campaña promocional del CJSE en Francia
Francia se sitúa como uno de los destinos más relevante en cuanto a las exportaciones de jamón curado, con 2.214 toneladas exportadas durante el primer trimestre del año.
