Página 41 de Artículos sobre jamon
España: El MARM impulsa el papel del jamón dentro del sector agroalimentario español

Producción en 2010
Presentamos las tablas del Riber con la producción detallada de productos comercializados y cerdos ibéricos sacrificados en 2010 que ya avanzamos en un buscando anterior.
La producción de jamón ibérico cayó un 10,1% en 2010

Elevado contenido en hierro y cinc del jamón ibérico
Los análisis realizados a jamones ibéricos de bellota y de cebo de campo muestran que el consumo de jamón ibérico aporta hasta un 45% de hierro de la ingesta recomendada para la población española de hombres y un 23% para mujeres (con mayores necesidades metabólicas de hierro).
La promoción de ibéricos 'Tierra de Sabor' incrementa un 40% las ventas del producto
Jamón de Teruel, 1ª DO de jamón en España que consigue la acreditación de ENAC
Más de 300 agentes nipones participarán en el "III Concurso de Cortadores de Jamón Ibérico en Japón"
FERMÍN, premio al mejor jamón ibérico del mundo
Francia: disminución de la implantación del logo VPF en los productos de charcutería

La Fundación promocionará el jamón serrano español en la UE durante tres años
La UE aprueba el proyecto “The Mediterranean Essence”, para la promoción del Jamón Serrano Español en la Unión Europea, junto con los vinos de D.O. Ribera de Duero y el Aceite de Oliva Virgen Extra de D.O. Baena, con un presupuesto de 1,2 millones de euros.