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La disminución en la producción de carne de cerdo fue compensada por el significativo aumento de las importaciones, lo que contribuyó al incremento del consumo aparente.

El estudio Power of Meat 2025 analiza el consumo de carne y ave en 2024 y los hábitos, percepciones y patrones de compra de los consumidores.

Paraguay aprueba el certificado sanitario del Senasa para la exportación de carne porcina.

En la campaña de montanera recién finalizada, se han sacrificado 580.665 cerdos de bellota, un 2 % menos que la campaña anterior.

China renovó o amplió por cinco años los registros de exportación para 365 plantas de carne de cerdo de EE. UU.

La Junta de Extremadura apoya la renovación de la imagen de la D.O.P. Dehesa de Extremadura para reforzar el valor del ibérico en el mercado nacional.

Francia experimenta con un etiquetado público sobre la remuneración de los productores para informar a los consumidores y mejorar la transparencia de los precios.

Estas reformas fortalecerán la producción de alimentos de Estados Unidos, reducirán los costos para los productores y apoyarán una cadena de suministro más resiliente.

Expectativas de producción, consumo y comercio de carne de cerdo en Australia para 2025.

Producción, tendencias y desafíos en la industria porcina de China.

Según Agreste, en 2024, el consumo de carne de cerdo aumenta un 1,4 %.

La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural reafirma su compromiso con el fortalecimiento de la porcicultura mexicana, con el objetivo de reducir la dependencia de importaciones y avanzar hacia la autosuficiencia alimentaria en la producción de carne de cerdo.