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Los artículos más leídos reflejan claramente lo intenso que fue el año para el sector porcino. Ocho de los diez artículos fueron comentarios económicos de Guillem Burset, una clara señal del enorme interés que despertó el análisis de mercado en un contexto especialmente convulso: la fiebre aftosa en Alemania, los nuevos aranceles en China, la peste porcina africana en España, junto con fuertes caídas de precios, tensiones en los mataderos y cambios en el comercio internacional, marcaron la agenda y mantuvieron a todo el sector buscando respuestas.
1. El cerdo baja y sigue bajando, ¿qué está ocurriendo?
29 agosto - Este comentario económico de Guillem Burset explicaba que tras un récord de precios del cerdo en España a mediados de año, el precio cayó más de 17 céntimos en pocas semanas durante julio y agosto por varias causas: bajada de precios en Alemania, dificultades en las exportaciones y pérdidas históricas en los mataderos. Además, Burset señalaba que era probable que los precios siguieran descendiendo hacia finales de año. Leer más o escuchar en podcast.
2. ¡Y llegó Rosalía! Cómo nos enfrentamos en granja a un brote de PRRS de alta virulencia
4 abril - Un brote en una granja de 3.300 cerdas reproductoras provocó más de 600 abortos y más de 150 bajas de cerdas en los dos primeros meses, lo que destruyó la estructura de bandas semanales. Sara Beitia, David Roldán Feringan y Emilio Magallón Botaya analizan este caso real que se produjo en una granja con altos estándares de bioseguridad situada en una de las zonas con mayor densidad de producción porcina de España. Leer más.
3. Fiebre aftosa en Alemania: ¿Qué ocurrirá en la UE?
20 enero - La aparición de un caso de fiebre aftosa el 10 de enero agravó la caída del precio del cerdo en Alemania, lo que tuvo repercusiones directas sobre el precio en los países vecinos. Este comentario económico de Guillem Burset analizó el impacto inmediato en el mercado porcino de la UE y las posibles consecuencias. Leer más o escuchar en podcast.
4. Nuevos aranceles en China: ¿Cómo nos afectarán?
26 septiembre - Guillem Burset explicaba que China había publicado nuevos aranceles provisionales sobre la carne de cerdo de la EU en el marco de una investigación antidumping, y que esto probablemente reduciría de forma importante las exportaciones españolas y europeas a China, con efectos negativos para el mercado porcino comunitario y presión a la baja sobre los precios internos. Leer más o escuchar en podcast.
5. El Monstruo en casa
19 diciembre - Tras confirmarse focos de peste porcina africana en jabalíes cerca de Barcelona el 28 de noviembre, España perdió su estatus de libre de la enfermedad y se activaron rápidamente zonas de exclusión y cuarentena para contenerla. Esto provocó la suspensión de exportaciones a muchos países terceros, obligó a ajustar los precios internos del cerdo y generó pérdidas económicas importantes para los ganaderos, aunque acuerdos de regionalización con algunos mercados (como China) permitieron reanudar parcialmente las exportaciones. En su comentario, Guillem Burset advertía que la situación seguía siendo grave y que las consecuencias para el sector podrían prolongarse. Leer más o escuchar en podcast.
6. Un final de año complicado, ¿cambio de ciclo?
21 noviembre - En su comentario, Guillem Burset describía que tras varios meses de descensos en cascada del precio del cerdo en España (con cotizaciones por debajo del coste de producción y una situación crítica en toda la UE) el mercado estaba enfrentando fuertes tensiones y que no se esperaba una mejora hasta al menos febrero del año siguiente. La competencia global, especialmente de Brasil, y las dificultades de exportación complicaban aún más la situación. Leer más o escuchar en podcast.
7. FAQs sobre las medidas implementadas ante el brote actual de PPA en jabalíes
2 diciembre - Desde 333 respondemos a preguntas frecuentes que la ciudadanía se plantea ante las recientes medidas aplicadas para el control del brote de peste porcina africana detectado en jabalíes en Barcelona, España. Leer más.
8. Estamos cerca del suelo del precio anual
31 octubre - En su comentario, Guillem Burset explicaba que después de 16 semanas consecutivas de caída del precio del cerdo en España, el mercado había quedado tan deprimido que el precio estaba muy cerca de alcanzar su mínimo anual. Señalaba que la combinación de un mercado europeo saturado, los nuevos aranceles de China y otros factores habían empujado el precio por debajo de los costes, que no se esperaba un repunte hasta al menos febrero, y que solo una recuperación de las exportaciones podría aliviar la situación y permitir una futura subida de precios. Leer más o escuchar en podcast.
9. Descenso en pleno mes de julio: sensatez y sentido común
1 agosto - Guillem Burset explicaba que, de forma excepcional en julio, el precio del cerdo en España sufrió varias bajadas consecutivas después de que pareciera firme, debido a un exceso de oferta de carne dentro de la UE, exportaciones complicadas y una caída de precios en Alemania que contagió al mercado europeo. Esta situación llevó a descensos continuos de los precios del cerdo y de la carne, afectando márgenes de los mataderos. Leer más o escuchar en podcast.
10. Máxima tensión en las costuras (y en el corazón) del mercado
28 marzo - Guillem Burset señalaba que los precios del cerdo en España estaban muy superiores a los de otros países europeos, provocados por una oferta ajustada y una demanda fuerte. Esto generaba fuertes pérdidas en los mataderos y una presión creciente en toda la cadena del sector. La cotización del cerdo en Alemania estaba fuertemente lastrada por la existencia de peste porcina africana y un caso de fiebre aftosa en una granja de búfalos de agua no lejos de Berlín. Leer más o escuchar en podcast.
