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Abstracts - Nutrición

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Influencia de los nuevos sistemas de producción sobre el rendimiento de los animales y la calidad de su carne

La alimentación “orgánica” en un sistema extensivo redujo los rendimientos productivos durante la primera fase del crecimiento pero mejoró la calidad de la carne al final del cebo.

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Uso de la pulpa de cítricos para alimentación porcina

La pulpa de cítricos ofreció resultados equivalentes a la pulpa de remolacha en gestación y lactación y su incorporación hasta un 5% en raciones convencionales de engorde no modificó los resultados productivos.

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Alimentación líquida fermentada y la regulación de la flora intestinal

La alimentación líquida fermentada ejerció un efecto favorable sobre la flora intestinal pero redujo ligeramente los rendimientos productivos.

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La ingestión moderada de disacáridos no absorbibles no afecta al crecimiento de los lechones ni el estado de la mucosa intestinal

La sustitución del 50% de la lactosa por lactulosa no produjo diarrea ni proliferación celular en el colon de lechones lactantes.

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Inclusión de hojas de bambú en dietas para cerdos

Los resultados sugieren que el extracto de hojas de bambú aumentó considerablemente los rendimientos productivos y redujo la incidencia de diarreas.

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Combinación de dos complejos enzimáticos en cerdos de engorde

Fitasas y carbohidrasas ejercieron un efecto positivo sobre la digestibilidad de los nutrientes que no se reflejó en los registros productivos.

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Comprobación de la eficacia de las frutas fermentadas para modular la excreción de bacterias

Las frutas fermentadas redujeron el recuento fecal de enterobacterias y aumentaron el de lactobacilos pero a niveles del 20% perjudicaron el crecimiento de los lechones.

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Evaluación del efecto potencial del ácido lipoico sobre la salud y el rendimiento de los lechones

La administración de ácido lipoico no modificó los rendimientos productivos, alteró el metabolismo de los carbohidratos y posiblemente ejerza algún efecto sobre el sistema imunitario.

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Uso de aromatizantes para cerdas y lechones

En este experimento las mejoras productivas alcanzadas con la utilización de aromatizantes en la dieta de cerdas y lechones superó el encarecimiento registrado en el pienso.

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Efecto de la inclusión de histamina en el pienso sobre la secreción gastrointestinal de ácidos y enzimas

El mayor crecimiento de los lechones que consumen histamina coincide con una mayor secreción de ácido en el estómago y mayor actividad de algunos enzinmas digestivos.

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Inclusión de histamina en el pienso de lechones destetados

La suplementación del pienso con pequeñas cantidades de histamina mejoró el rendimiento productivo de los lechones.

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Sustitución del maíz por mijo en dietas de engorde

Los resultados indican que el mijo puede sustituir parcial o totalmente al maíz sin perjudicar los rendimientos productivos de cerdos en crecimiento.

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Papel de la glutamina en el desarrollo intestinal post-destete

La inclusión de glutamina en el pienso de lechones recién destetados favoreció el desarrollo de la mucosa intestinal.

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Cambios en las poblaciones de levaduras por la inclusión de oligosacáridos en las dietas

La inclusión de oligosacáridos en la dieta no modificó los rendimientos productivos ni la población bacteriana fecal pero aumentó la excreción de levaduras.

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Integridad y desarrollo intestinal de lechones que reciben dietas con glucosa, lactosa o almidón

En las condiciones del ensayo la glucosa, la lactosa y el almidón afectaron por igual la morfología intestinal del lechón tras el destete.

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Estudio de la variación de la expresión de factor de crecimiento epidérmico en la mucosa de lechones durante el cambio de dieta líquida a pienso

El factor de crecimiento epidérmico estaría relacionado con los cambios de estructura de la mucosa intestinal originados por el destete.

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Las secreciones pancreáticas protegen la mucosa de las bacterias patógenas

En este trabajo la secreción pancreática de lechones de ocho semanas mostró un potente efecto antibacteriano “in vitro”.

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Aparición de inmunoglobulina G en el plasma de los lechones después de tomar calostro

Los resultados indican que la concentración plasmática de IgG no está relacionada ni con la cantidad de calostro ingerido ni con el momento de la ingestión.

Fichas de materias primas y aditivos

Fichas técnicas de las principales materias primas y aditivos. Incluyen información de valores nutricionales, producción y comercio, estudios recientes, ...

Suplemento de glutamina en lechones destetados

La glutamina se comportó como un potente antioxidante a nivel tisular.

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Inclusión de enzimas en dietas basadas en arroz integral

La adición de enzimas a una ración de arroz integral ofreció unos resultados semejantes a la ración con maíz.

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Relación entre la consistencia fecal y la morfología intestinal

Los resultados confirman la relación directa entre la ingestión de pienso y la integridad de la mucosa intestinal y la inversa entre esta y la consistencia fecal.

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