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Abstracts - Nutrición

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Comprobación de la eficacia de las frutas fermentadas para modular la excreción de bacterias

Las frutas fermentadas redujeron el recuento fecal de enterobacterias y aumentaron el de lactobacilos pero a niveles del 20% perjudicaron el crecimiento de los lechones.

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Evaluación del efecto potencial del ácido lipoico sobre la salud y el rendimiento de los lechones

La administración de ácido lipoico no modificó los rendimientos productivos, alteró el metabolismo de los carbohidratos y posiblemente ejerza algún efecto sobre el sistema imunitario.

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Uso de aromatizantes para cerdas y lechones

En este experimento las mejoras productivas alcanzadas con la utilización de aromatizantes en la dieta de cerdas y lechones superó el encarecimiento registrado en el pienso.

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Efecto de la inclusión de histamina en el pienso sobre la secreción gastrointestinal de ácidos y enzimas

El mayor crecimiento de los lechones que consumen histamina coincide con una mayor secreción de ácido en el estómago y mayor actividad de algunos enzinmas digestivos.

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Inclusión de histamina en el pienso de lechones destetados

La suplementación del pienso con pequeñas cantidades de histamina mejoró el rendimiento productivo de los lechones.

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Sustitución del maíz por mijo en dietas de engorde

Los resultados indican que el mijo puede sustituir parcial o totalmente al maíz sin perjudicar los rendimientos productivos de cerdos en crecimiento.

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Papel de la glutamina en el desarrollo intestinal post-destete

La inclusión de glutamina en el pienso de lechones recién destetados favoreció el desarrollo de la mucosa intestinal.

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Cambios en las poblaciones de levaduras por la inclusión de oligosacáridos en las dietas

La inclusión de oligosacáridos en la dieta no modificó los rendimientos productivos ni la población bacteriana fecal pero aumentó la excreción de levaduras.

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Integridad y desarrollo intestinal de lechones que reciben dietas con glucosa, lactosa o almidón

En las condiciones del ensayo la glucosa, la lactosa y el almidón afectaron por igual la morfología intestinal del lechón tras el destete.

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Estudio de la variación de la expresión de factor de crecimiento epidérmico en la mucosa de lechones durante el cambio de dieta líquida a pienso

El factor de crecimiento epidérmico estaría relacionado con los cambios de estructura de la mucosa intestinal originados por el destete.

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Las secreciones pancreáticas protegen la mucosa de las bacterias patógenas

En este trabajo la secreción pancreática de lechones de ocho semanas mostró un potente efecto antibacteriano “in vitro”.

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Aparición de inmunoglobulina G en el plasma de los lechones después de tomar calostro

Los resultados indican que la concentración plasmática de IgG no está relacionada ni con la cantidad de calostro ingerido ni con el momento de la ingestión.

Fichas de materias primas y aditivos

Fichas técnicas de las principales materias primas y aditivos. Incluyen información de valores nutricionales, producción y comercio, estudios recientes, ...

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Suplemento de glutamina en lechones destetados

La glutamina se comportó como un potente antioxidante a nivel tisular.

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Inclusión de enzimas en dietas basadas en arroz integral

La adición de enzimas a una ración de arroz integral ofreció unos resultados semejantes a la ración con maíz.

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Relación entre la consistencia fecal y la morfología intestinal

Los resultados confirman la relación directa entre la ingestión de pienso y la integridad de la mucosa intestinal y la inversa entre esta y la consistencia fecal.

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¿Puede la harina de huevo inmunizado tener efectos positivos durante el periodo neonatal?

Los resultados indican que la administración del producto solo mostró resultados positivos en la granja con buenas instalaciones y mejor manejo.

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Formulación de dietas de engorde bajas en proteína

La reducción de hasta el 4% de proteína de la dieta no perjudica el rendimiento de los animales si se equilibra el contenido en aminoácidos.

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Determinación del nivel mínimo de valina en la dieta de lactación

El nivel mínimo de valina en las dietas de lactación debería de ser de 6,5 g/kg.

Estudio de las necesidades de energía y lisina DIE en cerdos pesados

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Relación óptima de lisina:energía en dietas a base de trigo y colza

En dietas a base de trigo y colza, la relación de lisina:EM para maximizar el crecimiento durante el engorde se sitúa alrededor de los 0,54 g/MJ.

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Utilización del selenio inorgánico en dietas de gestación de primerizas

El selenio inorgánico parece que mejora el rendimiento reproductivo de las primerizas de forma destacable.

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Efecto de los aceites de la dieta y las condiciones de oreo sobre la estabilidad oxidativa de la carne de cerdo

El tipo de aceite incorporado a la dieta y las condiciones de refrigeración de las canales afectan la estabilidad oxidativa de la grasa.

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Revisión sobre el efecto de los ácidos grasos poliinsaturados en la carne

El artículo incluye datos y resultados de experimentos relacionados con el enriquecimiento de la carne con ácidos grasos omega-3 o ácido linoleico conjugado.

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