Notas de prensa - Carne

Este evento educativo, celebrado el 19 y 20 de septiembre, combinó conferencias y visitas a instalaciones.

La Interprofesional ofrece una demostración de corte y una degustación ante destacados operadores de la industria alimentaria.

El proyecto demostrativo INNOVAMAD, financiado con fondos europeos y del DARP, concluye con una serie de sesiones demostrativas dirigidas al sector, con el objetivo de conseguir una carne madurada segura y de calidad en Cataluña.

La campaña forma parte de las actividades de promoción enmarcadas en el programa de fondos de la Unión Europea para figuras de calidad agroalimentarias.

La casa jamonera Monte Nevado, como patrocinador del evento, ha otorgado el premio al mejor póster científico del congreso.

La campaña “Slices of Happiness”, impulsada por ASICI e INTERPORC, aterriza en la feria Americas Food & Beverage de Miami para distribuir felicidad entre los operadores de la zona.

El "Sentido de la Carne” tiene como objetivo poner en valor y reivindicar el placer de consumir carne y la idoneidad de integrar este alimento en el marco de una dieta completa y equilibrada.

ASICI e INTERPORC organizan por segundo año consecutivo “Slices of Happiness”, una campaña de promoción del jamón para operadores y medios de comunicación.

La empresa, que continúa con su estrategia de internacionalización, ha estado presente en esta feria londinense donde ha presentado sus productos estrella, como son el chorizo, la morcilla o la chistorra, además de sus deliciosos platos preparados.

Además de los 87 millones en inversiones nacionales, el Grupo consolida su plan de expansión en América Latina.

La delegación de la Interprofesional participará en un encuentro de máximo nivel que tendrá lugar en Shanghái y que busca reforzar las relaciones comerciales entre ambos países.

La caldera se ubicará en la planta del grupo Viscofan en Cáseda y está prevista su puesta en marcha en diciembre de 2025.

La empresa toledana ha disminuido un 25% el uso de plásticos en sus envases durante los últimos cinco años.

El Consejo Económico y Social Europeo ha emitido el Dictamen preceptivo sobre la propuesta de Reglamento de bienestar animal durante el transporte, analizando las dificultades de aplicación e impactos económicos y operacionales derivados de su redacción actual.

El objetivo es obtener proteínas de alto valor biológico mediante la valorización de sangre de porcino y vacuno, promoviendo un modelo de economía circular y sostenible.

ChatEmcesa, la nueva plataforma de chat interna, será más útil y fácil de usar que otras aplicaciones de mensajería instantánea.

Según datos del Consorcio del Jamón Serrano Español, en los tres primeros meses del año se llevaron a cabo exportaciones por un valor de 155.754.124,53 euros, lo que significó una subida del 9,7% con respecto al mismo periodo de 2023; mientras que se registró un descenso del 6,6% en cuanto al volumen.

El MAPA está trabajando en un proyecto de Real Decreto a fin de introducir mejoras en materia de calidad alimentaria y adecuar así la normativa nacional a la realidad productiva del sector agroalimentario español, garantizando el principio de transparencia e información al consumidor.

La Interprofesional ha expuesto en el evento dirigido a empresas exportadoras los resultados y las principales cifras de ventas al exterior del sector porcino.

La joint venture, llamada MVC Ingredients, se dedicará a la I+D+i para valorizar subproductos de procesos productivos del Grupo Vall Companys.

Seis empresas españolas han acompañado a la Interprofesional a esta destacada feria asiática.

FISAN ha intensificado su expansión en Estados Unidos como parte de su estrategia de crecimiento internacional.

La empresa toledana elabora anualmente más de 2.300 toneladas de este producto principalmente para el mercado nacional.

La compañía ha contratado los servicios de Único - Unidad de Psicodiagnóstico, en línea con su compromiso con la salud mental de sus empleados.