Notas de prensa - Actualidad

Fundada en 1849, Casa Sendra es el salchichón de Vic más antiguo y exclusivo. Se elabora con las partes más nobles de cerdas seleccionadas según una receta secreta, y se cura 20 semanas.

Industrias Cárnicas Tello ha exhibido sus productos estos días en SIAL, la feria de alimentación, que representa tendencias y diversidad en un escaparate mundial del sector agroalimentario y que ha tenido lugar del 16 al 20 de octubre en París.

Quintoporc amplía su público y añade al programa de formación una exposición de material, productos y servicios para ganadería, así como distintas actividades destinadas a potenciar nuestro producto, el cerdo.

El pasado viernes día 7 de Octubre, finalizó en el IRTA de Monells la XV edición del Curso Internacional en Tecnología de Productos Cárnicos dirigido por el Dr. Filiberto Sánchez.

Empieza una nueva etapa para la formación dual en el sector cárnico en la comarca del Bages de la mano del Matadero Frigorífico de Avinyó (Grupo Roma) y la Fundación KREAS.

El sistema de filtración separa el 84% del amoniaco y en verano llega hasta el 94% de las partículas de polvo.

Se desarrollará el próximo 10 de noviembre y el ganador tendrá acceso a una plaza en la final de ‘Concursos INTERPORC 2016’ que se celebrará en Madrid.

Entre los nuevos productos que Rotecna presentará en EuroTier, destaca el Dositronic, un sistema de gestión integral de alimentación electrónica para cerdas en gestación y maternidad.

Una granja de Albacete, Huesca o Zamora se alzará con el Porc d’Or del Magrama a “Sanidad, Bienestar Animal y Medio Ambiente”.

Ni demasiado gordas ni demasiado flacas: alimentación adaptada a la necesidad en la zona de maternidad.

IFAH-Europa con motivo del Día Mundial de la Alimentación pone en marcha actividades de sensibilización para poner en valor el papel de los medicamentos veterinarios en la producción sostenible de alimentos sanos y de calidad.

El jamón serrano “Rencal” fue el producto Gran Selección en la modalidad Jamón Serrano con Especialidad Tradicional Garantizada. Además, los jamones “Curatel” y “Gran Reserva” Tello, recibieron el premio en la Selección Oro.  

El sector porcino chileno ha experimentado un importante crecimiento: la producción se ha triplicado en tres décadas, y las exportaciones se cuadruplicaron, pasando de 6 millones de dólares en el año 1995 a 457 millones el 2015.

Nueva vacuna combinada frente a PCV y M.hyopneumoniae en un solo vial

Bajo el título “Una nueva realidad frente a Mycoplasma hyopneumoniae” Ceva celebró en octubre tres jornadas sobre la enfermedad respiratoria porcina, concretamente sobre Mycoplasmosis porcina.

Nature es la primera gama de embutidos curados sin alérgenos, colorantes ni conservantes lanzada en el mercado español.

La Confederación Española de Detallistas de la Carne pone en marcha, el próximo 17 de Octubre, una experiencia piloto donde carniceros y charcuteros de toda España tendrán la oportunidad de intercambiar experiencias y conocimientos con otros profesionales del sector.

El acto contó con la participación de Dña. María José Pérez-Cejuela, Directora de Comercio y Consumo de la Comunidad de Madrid; y con la asistencia de numerosas personalidades representantes de Asociaciones y Organizaciones de carácter regional y nacional.

Tyson Foods, Inc. ha adquirido una participación del 5% de la empresa elaboradora de proteína de origen vegetal Beyond Meat.

Atria Finland Ltd ha recibido una confirmación oficial donde se autoriza a la planta procesadora de Nurmo, Finlandia, para exportar carne de cerdo a China.

La mayoría de las innovaciones de este año en la ganadería porcina corresponden a las áreas de las mezclas de alimento homogéneas y sin depósitos y de los procesos de dosificación y distribución fácilmente reconocibles adaptados a una alimentación multifásica.

Vacsincel® es una solución acorde al bienestar animal, pieza clave para la internacionalización de los productos del cerdo ibérico

La puesta en marcha del proyecto maximiza el aprovechamiento de biogás que genera la instalación para convertirlo en energía.

Hasta ahora, ocupaba el cargo de Directora Técnica Veterinaria y Marketing Manager de Animal Health