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Producción extensiva en España

Presentamos la evolución del censo total de porcino con el de extensivo de los últimos 16 años en España.

5 mayo 2011
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Esta tabla compara el censo total de porcino con el de extensivo de los últimos 16 años, en ella se refleja el importante incremento de la cabaña de ibérico que tuvo su pico en 2007 y su posterior bajada.

Evolución del censo total de ganado porcino y del censo de porcino extensivo (nº animales en diciembre).


Años Censo total Censo extensivo %
1993 18.234.097 1.051.190 5,76
1994 18.345.051 1.144.792 6,24
1995 18.162.539 967.058 5,32
1996 18.651.961 990.085 5,31
1997 19.556.260 945.887 4,84
1998 21.562.244 1.295.318 6,01
1999 22.418.238 1.660.181 7,41
2000 22.149.308 1.878.260 8,48
2001 23.857.775 2.098.026 8,79
2002 23.517.410 1.878.717 7,99
2003 24.097.543 2.078.365 8,62
2004 24.894.956 2.300.819 9,24
2005 24.884.022 2.037.853 8,19
2006 26.218.706 2.179.321 8,31
2007 26.061.232 2.963.923 11,37
2008 26.025.672 2.362.407 9,08
2009 25.342.606 1.983.218 7,83

Fuente: S.G. Estadística. Elaboración: S.G. Productos Ganaderos.

El sector de la carne de cerdo en cifras. Principales indicadores económicos en 2010. Marzo 2011. Subdirección General de Productos Ganaderos. MARM

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