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Rabobank ha publicado el informe "North American Agribusiness Review April 2023" por el analista de datos, Al Griffin.
Previsión del mercado porcino de EE.UU.
El precio del cerdo en EE. UU. ha bajado un 20% interanual debido al descenso de la demanda por parte de los envasadores debido una producción suficiente y un menor consumo de carne de cerdo. Rabobank prevé que los niveles de sacrificio en el segundo trimestre sean inferiores a los del año pasado y que los precios se mantengan estables. Actualmente los productores operan con pérdidas pero Rabobank prevé que se obtendrán beneficios en el segundo y tercer trimestre antes de volver a las pérdidas a finales de 2023.
El precio de la carne de cerdo tiende a la baja, junto con un consumo más débil. El inventario en los almacenes frigoríficos ha aumentado un 9% respecto al año pasado, con un aumento del 42% en la panceta. Rabobank espera que la bajada del precio del cerdo favorezca la estabilización del consumo durante el próximo verano.
En febrero, el volumen de las exportaciones de carne de cerdo y despojos aumentó un 11% con respecto al año pasado, hasta 219.729 toneladas métricas, y el valor de aumentó un 10%. Las importaciones de carne de cerdo fueron un 18% inferiores en volumen. Rabobank espera un aumento del 3% en las exportaciones en 2023, dado que EE.UU. tiene unos precios del cerdo competitivamente bajos en el mercado global.
Previsión del mercado porcino de México
El precio del cerdo en México está un 15% debajo de los niveles de hace un año, debido a la débil demanda de los mataderos y el poco consumo de carne de cerdo. Rabobank afirma que las importaciones constantes de carne de cerdo de bajo precio también están presionando el mercado.
A pesar de la moderación en el precio del pienso, la mayoría de los productores operan con pérdidas. Rabobank espera que el crecimiento de la producción se ralentice dado el actual desequilibrio de la oferta, aunque el aumento del precio del pollo puede ayudar a estabilizar los precios.
Abril 2023/ Rabobank
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