EFSA - Factores que influyen en la prevalencia de salmonela en explotaciones porcinas
La EFSA ha publicado el análisis realizado sobre los datos del estudio sobre Salmonella llevado a cabo en 2008.
Página 9 de Artículos sobre salmonella
Las salmonelas aisladas en cerdos ibéricos presentan menor resistencia a los antimicrobianos
Solo se ha encontrado resistencia a los antimicrobianos de manera anecdótica en las salmonelas obtenidas de cerdo ibérico.
El papel de la higiene y desinfección de las explotaciones en el control de la salmonelosis porcina
Hay que preguntarse si las condiciones higiénicas son adecuadas o pueden mejorarse
Estudio de patógenos zoonósicos en ibérico
Se realizó un screening serológico que permita conocer de forma indirecta la presencia y difusión de estos agentes en el cerdo Ibérico.
Control de la salmonelosis porcina: estrategia europea (2ª parte: Consideraciones para el diseño de un plan de control a nivel nacional)
¿Los programas van a ser voluntarios u obligatorios?, ¿los productores de piensos van a participar? ¿Y los transportistas?
Control de la salmonelosis porcina: estrategia europea
(1ª parte: actualización)
La mayoría de toxiinfecciones alimentarias ocurridos en la UE durante el año 2008 fueron causados por Salmonella
Control de plagas: Aves - El vector global
Nuestra convivencia con estos animales es tal, que podría decirse que forman parte de nuestro paisaje habitual
Prevalencia de Salmonella, Toxoplasma y triquinas en cerdos criados al aire libre y sin antibióticos
En los últimos años se ha producido una creciente demanda de carne procedente de animales criados de un modo más “natural”, en extensivo y sin antibióticos.
Control de plagas: Insectos - Importancia sanitaria
Una mosca adulta puede viajar hasta 2,4 km, transportando agentes infecciosos en su superficie o aparato digestivo
Control de plagas: Roedores - Importancia sanitaria
La presencia de roedores, especialmente las ratas, se asocia a la transmisión de enfermedades
Salmonella en Europa
La autoridad europea de la seguridad alimentaria (EFSA) ha publicado un estudio sobre los niveles de salmonela en cerdos sacrificados realizado en la Unión Europea en 2006-2007.
¿Qué provoca la tos en los cerdos?
No todas las enfermedades de las vías respiratorias producen este signo clínico
Enfermedades en Europa (II)
Necesitamos más vacunas para los patógenos entéricos como hecho prioritario
Efectos de la alimentación sobre las enfermedades intestinales de origen bacteriano
La composición de los piensos, y en particular la composición de los carbohidratos así como el tipo de ingredientes (presencia o no de soja) y el tratamiento (granulación, fermentación...), pueden afectar sobre el desarrollo de las enfermedades bacterianas entéricas como la disentería, colitis, ileitis y salmonelosis.
Control de salmonela en Holanda
En 2005 Holanda empezó un programa de monitorización de salmonela en cerdos. Se trata de un programa obligatorio y se lleva a cabo tanto a nivel de granja (engorde) como en matadero.
Monitorización de Salmonella en porcino a nivel europeo
Los primeros fueron Noruega, Suecia y Finlandia, seguidos por Dinamarca y, posteriormente, Reino Unido e Irlanda