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La OIE publica una nueva Guía para la vigilancia sanitaria de los animales terrestres destinada a los Servicios Veterinarios y a expertos en salud animal, para acompañarlos en la implementación y evaluación de los sistemas de vigilancia de las enfermedades de los animales terrestres en cada país.

La Decisión 2014/759/UE modifica el anexo III de la Decisión 2007/777/CE en lo que respecta a los requisitos zoosanitarios para la detección de Trichinella en el modelo de certificado veterinario para las importaciones en la Unión de determinados productos a base de carne de cerdo.

El sector cárnico representado por CONFECARNE y la Fundación del Jamón Serrano Español ha presentando ante el Ministerio de Agricultura la solicitud formal para que se apruebe la concesión de una IGP para el Jamón Serrano.

El presidente de Bielorrusia, Alexander Lukashenko, dio las instrucciones pertinentes para revisar las medidas destinadas a restablecer la producción de carne de cerdo.

La Dirección General de Agricultura y Desarrollo Rural de la Comisión Europea será dirigida por el nuevo Comisario Phil Hogan.

Brasil estima para la campaña 2014/15 una cosecha de entre 194 y 201,6 mil millones de toneladas.

La producción de carne de cerdo prevista para octubre de 2015 podría ascender a los 23.925 millones de libras, superando por primera vez en 62 años a la carne de bovino.

El Foro aprobó su informe final que describe el trabajo realizado en el segundo bienio 2013-2014 y refleja el resultado de las deliberaciones de sus miembros.

La Comisión Europea ha aprobado 27 programas de promoción de productos agrícolas en la Unión Europea y en terceros países.

El Centro para las Ciencias de Interés Público ha pedido al Departamento de Agricultura de los Estados Unidos que declare legalmente como adulterantes cuatro cepas de Salmonella resistentes a antibiótico.

En total, se analizaron 401 muestras de cerca de 8.000 cerdos sacrificados durante el período de estudio.

Se permite el transporte a otro establecimiento de patas de ungulados sin desollar, escaldar ni depilar.

Los datos confirman la posición de claro liderazgo del sector porcino español, en lo que respecta a resultados económicos, con un margen económico positivo de +9 c€/kg.

El objetivo general del proceso de auditoría común es proporcionar a los consumidores una mayor garantía sobre el bienestar de los animales y la seguridad alimentaria.

Durante el primer semestre de 2014 productores de cárnicos mexicanos obtuvieron 24 autorizaciones para la comercialización de carne de bovino, equino y porcino en 16 países África, Asia y América.