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Los precios de los principales productos alimentarios llegaron en julio su nivel medio mensual más bajo desde septiembre de 2009, con fuertes bajadas en los precios de productos lácteos y aceites vegetales que compensaron con creces algunos aumentos del azúcar y los cereales. Los precios de la carne, por su parte, se mantuvieron estables.
El índice de precios de los alimentos de la FAO tuvo un promedio de 164,6 puntos en julio, un descenso del 1,0 por ciento respecto a junio y hasta un 19,4 por ciento respecto al año anterior.
El índice de precios de los cereales aumentó un 2,0 por ciento en relación a junio, pero estaba todavía un 10,1 por ciento por debajo del nivel de julio del año pasado. Por segundo mes consecutivo subieron los precios del trigo y el maíz -en parte debido a la meteorología desfavorable en América del Norte y Europa-, haciendo subir el índice de los cereales, a pesar de que los precios del arroz continuaron cayendo.
En julio, el índice de precios de la carne se mantuvo casi sin cambios respecto al mes anterior. Un aumento en los precios internacionales de la carne de vacuno compensó una disminución de la carne de porcino y ovino, mientras que los de aves de corral permanecieron estables.
Jueves, 6 de agosto de 2015/ FAO.
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