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Se estima que el coste del PRRS para la industria porcina asciende a $ 66,7 millones por año en las explotaciones de cría, $ 201,34 millones por año en transición y $ 292,23 millones en crecimiento-engorde.

El Jamón de Serón ha dado un paso más hacia el reconocimiento de su calidad diferenciada.

El precio medio de la carne de cerdo entre enero-septiembre de 2012 fue de 1,67€/kg de peso equivalente canal, 0,20 € por encima del promedio 2004-2011.

Luis Planas ha valorado la decisión ministerial de darse unos días más para alcanzar un mayor grado de consenso en la nueva norma de calidad del ibérico, “siempre que no se pierda de vista lo que, a juicio nuestro y de los ganaderos andaluces debe ser el objetivo fundamental de esta reforma: que los consumidores sepan en todo momento qué es lo que consumen”.

Las autoridades de vigilancia podrán evaluar la frecuencia del tratamiento antibiótico en una granja y compararlo con otras granjas.

Según las últimas estimaciones definitivas de la cosecha de cereales UE-27 para la campaña 2012/13 publicados por el Copa-Cogeca, se espera que la producción se reduzca en un 2,2%.

Los productores porcinos estadounidenses prevén alcanzar 2,85 millones de cerdas paridas durante el trimestre septiembre-noviembre de 2012, lo que significa una disminución del 3% de los partos reales en comparación con el mismo periodo de 2011.

La producción de carne se espera que disminuya ligeramente (-0,4%) en 2012 y de forma más notable en 2013 (-3,2%).

La importación de cerdos vivos de Italia en el primer semestre de 2012 se caracterizó por un descenso global del 13,3% respecto a 2011.