Página 353 de Artículos sobre noticias

SARS-CoV-2 y su relación con la seguridad alimentaria
La Comisión Internacional de Especificaciones Microbiológicas en Alimentos (ICMSF) ha publicado la opinión científica: “ICMSF opinion on SARS-CoV-2 and its relationship to food safety”.

Castilla y León amplía los plazos para solicitar ayudas al cerdo ibérico
La Consejería de Agricultura amplía el plazo, hasta el 11 de septiembre, para que los ganaderos de cochinillo, cerdo ibérico y lidia, afectados por el Covid-19, soliciten sus ayudas.

Situación de la industria agroalimentaria rusa tras seis años de embargo de alimentos
En los últimos seis años, Rusia ha reducido en un tercio sus importaciones de alimentos, pasando de $43,3 mil millones en 2013 a $30 mil millones en 2019. Las importaciones de carne de cerdo experimentaron una reducción de diez veces.

Estados Unidos: las exportaciones de carne de cerdo se mantienen en niveles récord durante el primer semestre
Las exportaciones de carne de cerdo estadounidense en junio cayeron, por primera vez en 2020, por debajo de los niveles del año anterior. No obstante, se mantienen a un ritmo récord según datos del USDA recopilados por la USMEF.

La UE exporta casi 3 millones de toneladas de carne de cerdo en el primer semestre
Entre enero y junio la UE ha exportado 2.936.271 t de carne de cerdo.

México, EE.UU y Canadá crean un grupo de trabajo de salud porcina
Autoridades sanitarias de México, Estados Unidos y Canadá, en colaboración con la industria cárnica de los tres países, crearon el grupo de trabajo de Salud Porcina de América del Norte.

México fomenta el uso de buenas prácticas en las granjas
El objetivo es que médicos veterinarios y productores suministren adecuadamente insumos y medicamentos a animales de consumo tanto terrestres como acuáticos.
¿Cómo afectan las exportaciones de carne de cerdo estadounidense sobre las industrias del maíz y la soja?
China: estabilización del mercado de productos agrícolas a raíz del COVID-19
Incendio en Cobadu

Splendid Foods implanta BigData para optimizar el proceso de curación de sus embutidos
El grupo empresarial de la familia Garcia-Gassull y Beulas empieza a implantar el proyecto Embot-IT’s, que tiene como objetivo la mejora de la eficiencia en el proceso de curación de embutidos mediante el análisis avanzado de datos y sistemas inteligentes de ayuda a la decisión.

Jamcal producirá casi el 27% de los jamones de la DO Teruel en 2020
El secadero de Calamocha, con una capacidad de 900.000 piezas ha llegado al 100% de ocupación durante todo el año.
México Unido Proteína Animal: la unión de las principales organizaciones productoras de carne

FAO: nueva reducción de la producción mundial de carne de cerdo en 2020
Se espera que la producción mundial de carne de cerdo registre una fuerte contracción por segundo año consecutivo, según el informe bianual de perspectivas alimentarias de la FAO en los mercados mundiales.

ANICE crea gesinCarn la primera Comercializadora de Electricidad para la Industria Cárnica Española
Toda la electricidad comercializada tendrá origen verde, dentro de la estrategia de sostenibilidad iniciada por la industria cárnica.