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Se prevé que la producción mundial de carne en 2012 crezca por debajo del 2 por ciento, hasta los 302 millones de toneladas.

Según datos del Eurostat sobre sacrificio de cerdos en 2012 y previsiones para 2013, se prevé una disminución del 0,4% para la UE-27.

Durante los últimos nueve meses, las exportaciones de carne de cerdo de la Unión Europea han disminuido un 2% respecto al mismo periodo del año anterior.

El número total de cerdos sacrificados disminuyó un 8,9%, interanual. La producción de carne de porcino disminuyó en un 9,0%, hasta 58 166 toneladas.

El National Pork Board ha decidido destinar 27,735 millones de dólares para el año fiscal 2013 a la promoción de la comercialización interna de la carne de cerdo y 7,1 millones de dólares para la promoción externa.

Gobiernos federales, provinciales y territoriales de Canadá han estado trabajando estrechamente con productores, procesadores y otros para evaluar cuidadosamente los retos a los que se enfrenta el sector porcino en Canadá.

El Boletín Oficial del Estado acaba de publicar la Orden AAA/2461/2012 mediante la cual se extiende el acuerdo de la Organización Interprofesional del Porcino de Capa Blanca.

La Federación Rusa ha exportado alrededor de 9,763 millones de toneladas de cereales, desde el 1 de julio hasta finales de octubre de 2012.

Durante la primera mitad de este año el número de animales sacrificados ha sido un 2,5% menos en comparación con el año anterior.

Las exportaciones españolas de jamón y paleta curados se han incrementado un 8,12% respecto a 2011.

Durante los nueve primeros meses de este año, la producción porcina en Francia ha disminuido en un 2%.

Salió el primer embarque de 22 toneladas de carne de cerdo de Sonora a Singapur.

En el país existen 265 mil 747 productores dedicados a la actividad ganadera quienes proporcionan a las mesas de los mexicanos cárnicos, huevo y lácteos.

El número de cerdos en los últimos años ha pasado de los 5,3 millones de cabezas a los 3 millones.

Según el último informe sobre "Perspectivas alimentarias" de la FAO, el equilibrio entre la oferta y la demanda mundial de cereales se prevé sufra una presión considerablemente mayor en 2012/13.

Aumenta el consumo de carne fresca (+1,4%), especialmente la de pollo (+2,4%) y de cerdo (+0,4%).