Página 8 de Artículos sobre jamón en Noticias
El mercado del jamón en Singapur
España: el sector porcino como primera actividad cárnica en valor
España: publicado un informe sobre el mercado del jamón y los embutidos en Portugal
España: ICEX pone en marcha un Plan de Promoción del Jamón Ibérico en EE.UU.
La EFSA recomienda revisar la evaluación de la seguridad de las sustancias utilizadas en materiales en contacto con alimentos
España: informe sobre el mercado del jamón y el embutido curado en México
España: informe sobre el mercado del jamón en Brasil
Cambios en el pliego de condiciones de la D.O.P. Guijuelo
España es el quinto exportador de carne de cerdo fresca y congelada hacia Japón
PPC: Brasil aplica nuevas normas para el transporte de cerdos y productos derivados en diferentes estados y regiones
Crisis porcina: Francia negociará con Rusia el embargo a la carne de cerdo
Italia: Alemania se sitúa como segundo destino del Prosciutto di Parma
España: OECE-CONFECARNE firman un acuerdo para impulsar las exportaciones de carne y productos cárnicos a China
España: el consumo de carne de cerdo en los hogares se mantiene estable
La primavera, una estación fundamental en el aroma y sabor del jamón ibérico
Con el aumento de las temperaturas en la entrada de la primavera y el verano, se producen las fases de maduración y secado del jamón ibérico, que ponen fin al proceso de curación y otorgan a las piezas el aroma y el sabor que les distingue.