Holanda: la cabaña ganadera permanece estable
El porcino, con 12,255 millones de cabezas en 2010 está en situación de estabilidad con relación al año precedente, aunque un 7% inferior al stock del año 2000.
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Francia: continúa la reducción en el sacrificio de cerdos
En junio de 2011 continua la tendencia a la baja en el sacrificio de animales, con una reducción del 1,8% en número de animales en comparación con junio de 2010.
España: aumenta el sacrificio de cerdos durante el primer semestre
Durante el primer semestre de este año el número de animales porcinos sacrificados en España ha aumentado en un 1,84% en comparación con el mismo periodo del año anterior.
España: el número de explotaciones porcinas se reduce en un 61,4% durante la última década
Los último datos publicados por el Instituo Nacional de Estadística de España referetnes al censo agrario realizado en 2009 muestra como el número de explotaciones agrarias se ha reducido un 23,2% entre los años 2009 y 1999.
Alemania: el censo porcino ligeramente por encima del nivel registrado en 2010
El número de porcinos durante el mes de mayo ha aumentado ligeramente en comparación con el mismo mes del año anterior con un incremento de 195.500 cabezas (+0,7%).
Previsiones de sacrificios para Europa en 2011
A finales de junio, Eurostat ha actualizado sus previsiones de sacrificio anuales. Los sacrificios europeos han aumentado durante el primer semestre de 2011: 1,6% en el primer trimestre y un 2,1% en el segundo. Parece que el almacenamiento privado de los meses de mayo y junio ha proporcionado un volumen adicional de entre 1 y 3% a la producción comunitaria.
Sacrificios de cerdos en Canadá
A finales de mayo de 2011 se habían sacrificado 8.489.365 cerdos en Canadá, un 2,6 % menos que en el mismo periodo de 2010.
Producción porcina en Australia en 2009
Presentamos datos sobre la producción porcina en Australia actualidados hasta 2009.
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ArtículoPrincipales países productores de carne de cerdo - 2010
La siguiente tabla presenta los principales países productores de carne de cerdo, expresando las cantidades en miles de Tm.
Consumo mundial de carne de cerdo 2010
Prensentamos datos del consumo total de carne de cerdo a nivel mundial (miles de Tm)
Producción de carne de cerdo en Europa 2010
Producción de carne de cerdo en la unión Europea (miles de toneladas)
Producción extensiva en España
Presentamos la evolución del censo total de porcino con el de extensivo de los últimos 16 años en España.
España: tipos de explotaciones por CCAA y producción extensiva
La siguiente tabla presenta los distintos tipos de explotaciones, actualizados a 01/11/2010 y su distribución por comunidades autónomas.
Comercio mundial de carne de cerdo
Presentamos datos del comercio mundial de carne de cerdo hasta 2010
Censo de ganado porcino en Europa 2010
Censo de ganado porcino en la Unión Europea (miles de animales en diciembre de cada año)
20% menos de producción de cerdos ibéricos
Mientras que en la temporada 2009/2010 se certificaron como ibéricos de bellota 620.000 cerdos, esta campaña se ha situado por debajo de las 500.000 cabezas