Página 87 de Artículos sobre cerdo ibérico

Ier Foro ANVEPI

16-jun-2009
El primer foro de la Asociación Nacional de Veterinarios del Porcino Ibérico ha reunido en Córdoba a 170 veterinarios para debatir su papel frente a la crisis que está afectando tanto a ganaderos como a empresarios y a la industria del cerdo ibérico

Nitritos y nitratos en curados

29-may-2009
El uso de nitratos y nitritos muestra el efecto positivo del uso de nitrato en la calidad sensorial de embutidos crudo curados fabricados en un proceso lento

Precios cerdo Ibérico

Cebo
Araporc
EUR @
34,670 0%
35,670 0%
Cebo
Extremadura
EUR @
34,630,020 0,1%
35,830,020 0,1%
Cebo
Salamanca
EUR kg
30 0%
3,1000 0%
Cebo campo
Araporc
EUR @
37,140 0%
380 0%
Cebo campo
Extremadura
EUR @
36,230,020 0,1%
37,490,020 0,1%
Cebo campo
Salamanca
EUR kg
3,1300 0%
3,2300 0%
Cebado bellota
Araporc
EUR @
-
--
Cebado bellota
Extremadura
EUR @
-
--
Cebado bellota 50%
Salamanca
EUR kg
-
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