Perfil lipídico en las diferentes estirpes
En general, los solomillos de las estirpes puras presentan menores niveles de grasa saturada, especialmente de cadena corta-media
Página 89 de Artículos sobre cerdo ibérico
X curso de modernización de las explotaciones de ganado porcino ibérico. Sevilla, 5 de noviembre de 2008
Organizadas por AECERIBER y FEAGAS, financiadas por el Fondo Social Europeo y
el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Mariano, y con la colaboración
de La Caixa, Intervet-Shering Plough y Pfizer Salud Animal, el pasado día
5 de noviembre se celebró en Sevilla el X Curso de Modernización
de Explotaciones Porcinas, al que asistieron más de 200 personas relacionadas
con el sector: representantes de las Administraciones Nacional y Autonómic...
12ª Edición del premio Syva a la mejor tesis doctoral en sanidad animal dotado con 15.000 euros
Laboratorios SYVA
S.A., en convenio con la Universidad de León ha organizado cada año
desde 1997 el PREMIO LABORATORIOS SYVA A LA MEJOR TESIS DOCTORAL EN SANIDAD ANIMAL.
Pfizer participa en el X Curso de Modernización de Explotaciones de Cerdo Ibérico
Pfizer salud
Animal ha participado en el X Curso de Modernización de Explotaciones de
Cerdo Ibérico, organizado por Aeceriber y Feagas y celebrado el día
5 de noviembre de 2008 en Sevilla, con el objetivo de proporcionar al sector porcino
ibérico un foro de aprendizaje y discusión, así como de analizar
la situación actual del sector.
Durante el mismo, Alfredo Romero, gerente del departamento técnico de porcino
de Pfizer Salud...
Laboratorios SYVA comercializa MEGANYL (Flunixino meglumina), extensión a bovino, porcino y equino
Laboratorios SYVA
inició hace un tiempo la comercialización de MEGANYL, flunixino
meglumina (50 mg /ml), en solución inyectable.
Las exportaciones de jamón y paleta curada han aumentado un 70% en volumen y un 120% en valor
Esperanza Orellana ha destacado las posibilidades que ofrecen los países terceros como mercados potenciales con un mayor margen de crecimiento que las exportaciones comunitarias
Protocolos de extracción sanguínea en el cerdo
En el cerdo ibérico, la técnica recomendada es indiscutiblemente el abordaje del seno venoso oftálmico
Los profesionales de la restauración juegan un papel decisivo en la difusión entre los consumidores de las cualidades del ibérico
El objetivo de esta Jornada, organizada por el MARM junto con la Federación Española de Hostelería, es dar a conocer a los profesionales de la restauración las características de las distintas categorías de productos del ibérico.
Buscando: El MARM ha abordado con el sector porcino la situación actual y las perspectivas sobre producción, precios y comercio exterior
En la reunión se han analizado las últimas modificaciones propuestas en el marco del Chequeo Médico, en particular, las medidas de intervención de los mercados en este sector.
Nueva sección en 3tres3iberico.com: Simulador de costes
Este simulador permite calcular los costes de producción y lo hemos dividido en dos apartados, "Lechones y ciclo cerrado" y "Cebo".
La UCO trabajará con la Empresa Mejora Genética Ibérica en la obtención de datos para incrementar la rentabilidad y calidad del cerdo ibérico
Se trata de un programa de caracterización y mejora genética de los caracteres de interés
3º Concurso de Fotografía: Diálogos sobre el cerdo Ibérico
Con
motivo de la próxima celebración de los Diálogos sobre el
cerdo ibérico, se convoca la 3ª edición del “Concurso
Fotográfico Diálogos sobre el cerdo ibérico”.
Colocación de la primera piedra del Museo del Cerdo Ibérico y la Dehesa de Monesterio
Hoy se colocará la primera piedra del Museo del Cerdo Ibérico y la Dehesa de Monesterio
Jamón a 750 €/kg en Japón
El
jamón ibérico de SierraMayor (del Grupo Consorcio de Jabugo) se
vende en Tokio a 12.500 yenes los 100 g, lo que equivale a unos 750 € el
kilo al corte a mano. Esta marca está presente en los principales establecimientos
gourmet de Japón. El elevado precio no parece importar a su elitista clientela,
un 5% de la población de Tokio, más preocupada por la calidad y
la marca.
Los productos y derivados del cerdo ibérico est&aacu...
La crisis afecta al ibérico
El sector ya ha visto mermada su cuota de mercado para la próxima cesta de Navidad en un 20%.
Determinación de la alimentación en cerdos ibéricos
El Grupo de Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Extremadura, junto a otros cinco socios investigadores, ha iniciado un proyecto que pretende dar respuesta a uno de los principales problemas que afecta al sector del cerdo ibérico