Página 67 de Artículos sobre cerdo ibérico

Qubic

Resultados del proyecto Qubic

17-ene-2012

La conservación e intercambio de las prácticas tradicionales de producción; la diferenciación de los productos y el apoyo a la sostenibilidad de la industria cárnica tradicional en las zonas rurales, principales requisitos para mantener esta industria.

Corte de jamón ibérico puro de bellota

Cómo elegir un jamón ibérico

16-dic-2011

Según haya sido la cría y alimentación de engorde del cerdo ibérico, se obtienen jamones de distinta categoría que el consumidor debe conocer y apreciar como diferentes.

Precios cerdo Ibérico

Cebo
Araporc
EUR @
34,020,120 0,4%
35,000,100 0,3%
Cebo
Extremadura
EUR @
33,920,100 0,3%
35,120,100 0,3%
Cebo
Salamanca
EUR kg
2,9500,010 0,3%
3,0500,010 0,3%
Cebo campo
Araporc
EUR @
36,820,120 0,3%
37,600,100 0,3%
Cebo campo
Extremadura
EUR @
36,190,050 0,1%
37,450,050 0,1%
Cebo campo
Salamanca
EUR kg
3,0800,010 0,3%
3,1800,010 0,3%
Cebado bellota
Araporc
EUR @
-
--
Cebado bellota
Extremadura
EUR @
-
--
Cebado bellota 50%
Salamanca
EUR kg
-
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