Página 67 de Artículos sobre cerdo ibérico

Qubic

Resultados del proyecto Qubic

17-ene-2012

La conservación e intercambio de las prácticas tradicionales de producción; la diferenciación de los productos y el apoyo a la sostenibilidad de la industria cárnica tradicional en las zonas rurales, principales requisitos para mantener esta industria.

Corte de jamón ibérico puro de bellota

Cómo elegir un jamón ibérico

16-dic-2011

Según haya sido la cría y alimentación de engorde del cerdo ibérico, se obtienen jamones de distinta categoría que el consumidor debe conocer y apreciar como diferentes.

Precios cerdo Ibérico

Cebo
Araporc
EUR @
33,400,300 0,9%
34,400,300 0,9%
Cebo
Extremadura
EUR @
33,620,220 0,7%
34,820,220 0,6%
Cebo
Salamanca
EUR kg
2,9100,010 0,3%
3,0100,010 0,3%
Cebo campo
Araporc
EUR @
36,450,250 0,7%
37,250,250 0,7%
Cebo campo
Extremadura
EUR @
36,040,150 0,4%
37,300,150 0,4%
Cebo campo
Salamanca
EUR kg
3,0600,010 0,3%
3,1600,010 0,3%
Cebado bellota
Araporc
EUR @
-
--
Cebado bellota
Extremadura
EUR @
-
--
Cebado bellota 50%
Salamanca
EUR kg
-
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