ASICI logra un acuerdo sobre la modificación de la norma de calidad del ibérico
El conjunto de acciones que se proponen permitirán mejorar las producciones ganaderas y los productos del cerdo ibérico.
Página 67 de Artículos sobre cerdo ibérico
AECERIBER no suscribe la propuesta de ASICI
El punto de desencuentro radica en que ASICI apuesta por el mantenimiento de las designaciones raciales de Ibérico Puro e Ibérico actuales.
Bienestar animal en la cabaña de BEHER
En BEHER creemos que la definición que más se ajusta al bienestar animal son las “cinco libertades” mundialmente reconocidas: vivir libre de hambre, de sed y de desnutrición; libre de temor y de angustia; libre de molestias físicas y térmicas; libre de dolor, de lesión y de enfermedad y libre de manifestar un comportamiento natural.
La Fundación Félix Rodríguez de la Fuente y FEAGAS suman esfuerzos para proteger la ganadería autóctona española
Las dos entidades trabajarán de manera conjunta en el desarrollo de proyectos de comunicación, divulgación y conservación, así como de programas de investigación.
México Alimentaria y Sial Brazil 2012 exponen la gama de productos ibéricos de Jamones Aljomar
La marca de Guijuelo viaja a América del Sur para reforzar su presencia en el mercado latinoamericano.
Influencia de la edad al principio de la montanera sobre la calidad de la carne
Para producir productos curados de una mayor calidad, es mejor que los cerdos entren a montanera con 18 que con 12 meses.
FAECA defiende que en el sector del ibérico se llame a las cosas por su nombre
Reclaman una nueva norma que proteja exclusivamente al cerdo ibérico de producción extensiva y que obligue a diferenciar, a través del etiquetado, si los productos comercializados proceden de cerdos ibéricos o cruzados, alimentados a base de bellota o pienso.
El CTAER presenta el caso de una granja de cerdo ibérico abastecida por energía solar
El acto contará con una mesa redonda centrada en informar sobre las vías de financiación en vigor (públicas y privadas).
1 1
ArtículoEl coste de la castración quirúrgica de lechones machos y hembras
El objetivo de este artículo es calcular el coste real de la ovariectomía (la extracción de ambos ovarios), conocida como castración de cerdas, que tradicionalmente se practica en las explotaciones de porcino ibérico.
URCACYL propicia una postura común para la norma del ibérico
El sector de porcino ibérico de Castilla y León acuerda de manera unánime modificaciones de la norma.
AECERIBER celebra su Asamblea General Ordinaria y ratifica el rechazo a los cambios en la norma de calidad sino se incluyen sus propuestas
Entre los cambios sobre la Norma de Calidad que demanda AECERIBER figuran el habilitar medidas protectoras sobre las producciones extensivas en la dehesa y la aplicación de medidas de control efectivas para todo tipo de producciones.
Sólo ibérico, video promocional del cerdo ibérico elaborado por AECERIBER
El documental pretende dar a conocer al cerdo Ibérico, sus variedades, su manejo, sus producciones en la dehesa, sus cualidades y, como no podía ser de otra forma, transmite las inquietudes del sector y el sentir de los pocos ganaderos que aún continúan con la raza pura y el aprovechamiento de la montanera.
ASICI verificará el estado del etiquetado de productos ibéricos en más de 450 puntos de venta
El principal objetivo de este estudio para el cumplimiento del etiquetado en los productos derivados del cerdo ibérico, que la Interprofesional llevará a cabo en los próximos meses, será comprobar el grado de cumplimiento de la normativa vigente.
La Diputación Provincial de Huelva nuevo miembro del Manifiesto en Defensa del Porcino Ibérico
El presidente de la institución supramunicipal, Ignacio Caraballo, ha firmado hoy el documento de adhesión al Manifiesto en Defensa de la Raza Porcina Ibérica, y se convierte en la primera administración pública que pide por escrito el cambio de la actual Norma de Calidad.
SEPOR apuesta por la innovación, formación y comercialización
Los temas tratados fueron, entre otros, las alternativas de valoración sostenible de purines y la recuperación energética de residuos y subproductos de origen ganadero.
1 4
ArtículoLa castración y el bienestar animal: legislación
La castración resulta imprescindible en las condiciones tradicionales de producción del cerdo ibérico, con piaras de primales maduros sexualmente al aire libre.