URCACYL propicia una postura común para la norma del ibérico
El sector de porcino ibérico de Castilla y León acuerda de manera unánime modificaciones de la norma.
Página 67 de Artículos sobre cerdo ibérico
AECERIBER celebra su Asamblea General Ordinaria y ratifica el rechazo a los cambios en la norma de calidad sino se incluyen sus propuestas
Entre los cambios sobre la Norma de Calidad que demanda AECERIBER figuran el habilitar medidas protectoras sobre las producciones extensivas en la dehesa y la aplicación de medidas de control efectivas para todo tipo de producciones.
Sólo ibérico, video promocional del cerdo ibérico elaborado por AECERIBER
El documental pretende dar a conocer al cerdo Ibérico, sus variedades, su manejo, sus producciones en la dehesa, sus cualidades y, como no podía ser de otra forma, transmite las inquietudes del sector y el sentir de los pocos ganaderos que aún continúan con la raza pura y el aprovechamiento de la montanera.
ASICI verificará el estado del etiquetado de productos ibéricos en más de 450 puntos de venta
El principal objetivo de este estudio para el cumplimiento del etiquetado en los productos derivados del cerdo ibérico, que la Interprofesional llevará a cabo en los próximos meses, será comprobar el grado de cumplimiento de la normativa vigente.
La Diputación Provincial de Huelva nuevo miembro del Manifiesto en Defensa del Porcino Ibérico
El presidente de la institución supramunicipal, Ignacio Caraballo, ha firmado hoy el documento de adhesión al Manifiesto en Defensa de la Raza Porcina Ibérica, y se convierte en la primera administración pública que pide por escrito el cambio de la actual Norma de Calidad.
SEPOR apuesta por la innovación, formación y comercialización
Los temas tratados fueron, entre otros, las alternativas de valoración sostenible de purines y la recuperación energética de residuos y subproductos de origen ganadero.
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ArtículoLa castración y el bienestar animal: legislación
La castración resulta imprescindible en las condiciones tradicionales de producción del cerdo ibérico, con piaras de primales maduros sexualmente al aire libre.
Aguilera urge a Ministerio a establecer mesa de debate para modificar la norma del ibérico
Para la representante del Gobierno andaluz, es necesario que en las próximas semanas se tengan propuestas en firme sobre la mesa, con el objetivo de que la modificación de esta normativa no se alargue más de tres meses.
ASICI apuesta por aportar la máxima transparencia al mundo del ibérico
Se trata aportar la información necesaria sobre el mundo del ibérico con el objetivo de ayudarles a la hora de decidir qué producto comprar.
Evaluación del bienestar animal mediante parámetros de comportamiento en cerdos ibéricos
Se evaluó el cuarto principio del proyecto Welfare Quality®, "Expresión de comportamiento social adecuado", en 21 granjas (11 de extensivo y 10 de intensivo) con un total de 25.856 cerdos ibéricos.
ASICI impulsa la innovación en el sector del cerdo ibérico
ASICI ha celebrado en Madrid unas jornadas que han servido de interfase entre los productores del conocimiento, los centros públicos de investigación y las organizaciones y operadores económicos con el principal objetivo de fomentar la innovación en el sector del cerdo ibérico.
Aguilera defiende simplificar norma de ibérico y que sólo se refiera a ganadería extensiva
En su opinión, esta normativa debería referirse en exclusiva a las producciones en extensivo, propias de la dehesa.
Jamón SYBARIS, de El Coto Ramos, producto novedoso más valorado en Gourmets 2012
El Jamón SYBARIS es el resultado de la cuidadosa selección de los mejores Jamones de Bellota de su producción, limitándose por ello su número a pocas piezas anuales, que forman la marca estrella de la empresa.
Balance positivo de BEHER en Alimentaria 2012
BEHER acudió a la feria internacional de alimentación Alimentaria 2012 en Barcelona a la expectativa del desarrollo de su departamento de comercio exterior, y no ha vuelto a Guijuelo defraudada, sino muy satisfecha.
El ibérico y su entorno, cada vez más cerca de la correcta protección, reconocimiento, diferenciación y puesta en valor de sus productos
Una representación de los firmantes del Manifiesto del Cerdo Ibérico, encabezada por su portavoz, José Luis García-Palacios, mantuvo una reunión con la secretaria general de Agricultura y Alimentación, Isabel García Tejerina, a la que trasladaron las necesarias modificaciones que deben contemplarse en la Norma de Calidad para asegurar el futuro del sector.
Continúa el ciclo de Jornadas Técnicas Pfizer sobre bienestar animal y nutrición en el cerdo Ibérico
Pfizer Salud Animal sigue adelante con su ciclo de Jornadas Técnicas dirigidas a los productores y veterinarios especialistas en producción porcina. En esta ocasión, la jornada tuvo lugar en Sevilla el pasado 28 de marzo.