Página 72 de Artículos sobre carne en Noticias

Con las modificaciones de este nuevo reglamento se actualiza la normativa de higiene aplicable a los productos de origen animal.

Según el informe trimestral de Rabobank, la redistribución del comercio de carne de cerdo podría presionar a la baja los precios de la carne de cerdo en las regiones exportadoras.

Las exportaciones agroalimentarias y pesqueras alcanzaron en el año 2020 un récord histórico, impulsadas por las ventas al exterior de frutas y de carne de cerdo.

La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) ha publicado una Guía para evitar la transmisión de la Covid-19 en las empresas alimentarias que actualiza la directriz provisional publicada en abril de 2020.

Los datos de la OIE confirman la presencia de muestras positivas en granjas de traspatio ya en abril.

El gobierno apoyará al sector de los productos cárnicos mediante la participación conjunta en diferentes acciones promocionales en los años 2021 y 2022.

Directivos del ICA y Porkcolombia establecieron la estrategia nacional, que consiste en intensificar las acciones de prevención para fortalecer el control fronterizo del país.

Las autoridades van a intervenir las granjas de traspatio en estas provincias para impedir una mayor propagación de la enfermedad.

Tras la aparición de la enfermedad las autoridades veterinarias han puesto en marcha un plan de contingencia para frenar la propagación de la enfermedad.

Ante la confirmación de cerdos positivos a Peste Porcina Africana (PPA) en República Dominicana, México y Colombia han extremado las medidas sanitarias para prevenir la introducción de esta grave enfermedad.

La herramienta, disponible en la página web del ministerio, permite al usuario acceder de forma intuitiva e interactiva a los datos de exportaciones e importaciones, y realizar múltiples consultas por conceptos (productos, países, etc.), acotando el periodo de referencia.

A través del programa cooperativo de vigilancia, el USDA ha confirmado la presencia de PPA en muestras de cerdos en las provincias de Sánchez Ramírez y Montecristi, en la República Dominicana.

Desde el pasado mes de mayo las importaciones chinas de carne de cerdo y despojos se encuentran por debajo de los valores del mismo mes del año anterior.

El North American Meat Institute ha publicado nuevos “Principios para el diseño higiénico de equipos” para todos los equipos utilizados en establecimientos de carne y aves de corral que aborda los peligros de seguridad alimentaria.

La producción de carne de cerdo del país aumentó un 36% en el primer semestre de 2021.