Los precios internacionales de la carne bajaron en 2023, excepto para el cerdo
En 2023 el índice de precios de la carne de la FAO se situó en un 3,5 % menos que en 2022, excepto para la carne de cerdo, que aumentó.
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Rusia duplicó sus exportaciones de carne de cerdo a Vietnam
Según los resultados de los primeros nueve meses de este año, los envíos a Vietnam casi se duplicaron: de 35,7 mil a 69,6 mil toneladas.
Los precios de la carne de cerdo en China han bajado casi un 32% desde noviembre pasado
Los precios de la carne de cerdo bajaron un 31,8% anual según la Oficina Nacional de Estadísticas de China.
Brasil: las exportaciones de carne de cerdo de Santa Catarina aumentan en noviembre
Santa Catarina es el mayor productor y exportador de carne de cerdo en Brasil y sigue siendo una referencia en sanidad animal y defensa agrícola.
EE. UU.: otro mes récord de exportaciones de carne de cerdo a México
Las exportaciones estadounidenses de carne de cerdo volvieron a registrar buenos resultados en octubre, impulsadas por un volumen récord de exportaciones a México y un aumento generalizado en el resto del mundo.
Rusia prevé un aumento de sus exportaciones de carne de cerdo
El director general de la Unión Nacional de Criadores de Cerdos, Yuri Kovalev, predice que Rusia podrá exportar este año 250 mil toneladas de carne de cerdo.
Proyecciones para la producción y exportaciones de carne de cerdo de la UE hasta 2035
Se prevé que la producción de carne de porcino de la UE caiga un 0,9 % anual de aquí a 2035.
Campilobacteriosis y salmonelosis, las zoonosis más frecuentes en la UE en 2022
La campilobacteriosis y la salmonelosis fueron las enfermedades zoonóticas en humanos notificadas con mayor frecuencia en 2022, si bien el número de casos fue aún menor que durante los años prepandémicos.
España coopera para implantar la clasificación de canales de porcino en Serbia
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación lidera un proyecto de cooperación para implantar la clasificación de canales de vacuno y porcino en Serbia
Los precios mundiales de la carne bajan marginalmente en noviembre
Los precios de la carne de cerdo bajaron debido a la persistente lentitud de la demanda de los mercados asiáticos y a las altas disponibilidades de algunos exportadores.
El sacrificio porcino en Brasil crece en el tercer trimestre, con cifra récord
El sacrificio de cerdos crece el 0,5% en el comparativo anual y el 2,9% en el tercer trimestre.
México suspende las importaciones de carne de cerdo procedente de Brasil
El mercado mexicano fue inaugurado oficialmente recientemente, con la autorización de siete plantas brasileñas, cuyos primeros envíos se realizaron en febrero de este año.
Brasil abre nuevos mercados para los productos porcinos en Japón
As aberturas são referentes às carnes enlatadas bovina e suína e de extratos de carne bovina e suína.
Evolución de la producción de carne de cerdo en los últimos 25 años
Este año 333 ha cumplido 25 años y nos ha parecido interesante mirar hacia atrás y ver cómo ha evolucionado el sector en los principales países productores durante estos 25 años.
China comprará y almacenará más carne de cerdo
El país pondrá en marcha el tercer plan de compra y almacenamiento de carne de cerdo de este año.
Cómo afectan los brotes de PPA en China sobre los mercados mundiales de carne de cerdo
La peste porcina africana (PPA) se apareció en China en 2018. El brote redujo la oferta de carne de cerdo de China y los precios de la carne de cerdo china se duplicaron con creces hasta alcanzar niveles récord.
