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De acuerdo con los datos publicados por el GPP, proporcionados por el INE como datos preliminares sobre los sacrificios de cerdos en Portugal durante el primer semestre de 2024, y comparados con el mismo período de 2023, se observan las siguientes variaciones:
- En cuanto a los cerdos de engorde, se registró un aumento del 2,3 % en el total de cerdos sacrificados (+42.848 cabezas), pasando de 1.868.343 cerdos sacrificados en el primer semestre de 2023 a 1.911.191 cabezas en 2024. El peso total de sacrificio también creció en un 4,9 %, pasando de 158.723,6 toneladas en 2023 a 166.557,5 toneladas este año.
- Por otro lado, los sacrificios de lechones disminuyeron un 6,1 %, lo que equivale a 35.915 cabezas menos en el primer semestre de 2024 en comparación con el mismo período de 2023. El peso total de sacrificio también bajó un 5,6 %, pasando de 4.184,4 toneladas en 2023 a 3.950,7 toneladas en 2024.
- Respecto a los reproductores descartados, se sacrificaron 15.893 en 2024 frente a 19.160 cabezas en 2023, lo que supone una disminución del 17,1 %. El peso total también se redujo un 15,5 %, pasando de 2.797,1 toneladas en 2023 a 2.363,8 toneladas en 2024.
- En total, se sacrificaron y aprobaron para consumo 2.483.199 cabezas en este primer semestre de 2024, un 0,15 % más que en 2023, cuando se sacrificaron 2.479.533. El peso total de sacrificio fue de 165.705,1 toneladas en 2023, lo que representa una variación del +4,3 %.
18 de agosto de 2024, SIMA Newsletter nº33. Portugal.
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