Perspectivas de la producción porcina francesa en 2023
De aquí a 2023, se prevé una disminución de la producción, las exportaciones y el consumo y un aumento de las importaciones.
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El Outlook Forum anual de EE. UU. prevé un aumento de las exportaciones brasileñas
Outlook Forum 2023, evento de renombre mundial, señala la importancia de las exportaciones de maíz, soja y carne brasileña en la próxima década.
Los precios internacionales de la carne de porcino aumentaron en febrero
Si bien el índice de precios de la carne de la FAO disminuyó en febrero, los precios de la carne de cerdo aumentaron.
2022: descenso de la cabaña porcina francesa y de la producción de carne
La producción porcina en Francia reflejó la evolución de la cabaña, con un descenso del 1,4% en cabezas y del 2,3% en volumen con respecto a 2021.
El uso indebido de la DOP “Los Pedroches” en jamones no amparados se considera delito
La sentencia, si bien puede ser aún recurrida, crea un precedente muy trascendente e importante para la defensa y el prestigio de todas las Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas de España.
Las exportaciones europeas de carne de cerdo descienden en un 15%
Las exportaciones de la UE de carne de cerdo en 2022 descendieron un 15%, culpa en gran medida de la disminución del 40% de las exportaciones hacia China, principal destino.
El sector porcino brasileño en 2022
El aumento de la producción de carne de cerdo fortaleció la oferta interna, y estaría respondiendo al incremento de la demanda, generando un consumo per cápita que actualmente rondaría los 20 kg/hab.
Bélgica: el sacrificio de cerdos más bajo de los últimos 30 años
El número de cerdos sacrificados en Bélgica descendió casi un 10% en 2022, hasta un nivel no visto en 30 años.
UE: Disminuyen los residuos de medicamentos veterinarios en alimentos
Los residuos de medicamentos veterinarios y otras sustancias que se encuentran en animales y alimentos derivados continúan disminuyendo en la UE y los niveles de cumplimiento van en aumento, revelan los últimos datos.
Portugal: ligera reducción del sacrificio de cerdos en 2022
Según los datos preliminares, los sacrificios de cerdos en Portugal en 2022 se redujeron en un 0,2%.
Brasil actualiza los coeficientes técnicos para estimar los costos de producción porcina
La revisión del Embrapa tiene como objetivo corregir las distorsiones en las estimaciones de costos unitarios (R$/kg vivo) e índices de costos (ICP) de la producción porcina.
México amplió el mercado para la carne de cerdo brasileña
Se abre el mercado a la carne cruda entera o en piezas, sin restricción para su comercio directo.
Colombia: indicadores generales del sector porcino en 2022
Una oferta robusta y una demanda favorecida por la competitividad de los precios al consumidor, posicionó el consumo per cápita de carne de cerdo en 13 Kg/Hab en 2022.
Datos del comercio español de alimentación, bebidas y tabaco en 2022
Las exportaciones e importaciones españolas de alimentación, bebidas y tabaco aumentaron durante el 2022 en un 13 y 12% interanual, respectivamente.
Cataluña aumenta un 15,30% sus exportaciones agroalimentarias
Cataluña aumenta un 15,30% sus exportaciones agroalimentarias y supera por primera vez los 14.000M€. El sector cárnico, liderado por la carne de cerdo, sigue siendo el principal sector exportador.
China acumula reservas de carne de cerdo para estabilizar el mercado
Los indicadores muestran la necesidad de empezar a almacenar carne de cerdo congelada para las reservas estatales.
