Nuevo proyecto de etiquetado de los productos derivados del Porco Celta
Mediante un código QR, el consumidor podrá tener acceso a un certificado digital que asegurará la trazabilidad del producto que está comprando.
Página 35 de Artículos sobre carne en Noticias
El 'Cochinillo de Segovia' más cerca de obtener la IGP
El objetivo de las 37 explotaciones de crías de cochinillo de Segovia es lograr la inscripción 'IGP Cochinillo de Segovia'.
Récord en el valor de las exportaciones de carne de cerdo de EE.UU.
Lideradas por México y un crecimiento generalizado en otros mercados, las exportaciones de carne de cerdo de Estados Unidos establecieron un valor récord en 2023.
Los mercados del cerdo siguen bajo presión
Según el informe "Global pork quarterly Q1 2024" de Rabobank, la producción se desacelerará en 2024.
¿Cómo se desarrolló la producción porcina argentina en 2023?
La caída en el volumen de importaciones fue compensada por el aumento de la producción nacional, lo cual contribuyó al sostenimiento del consumo aparente.
China inicia las importaciones de carne de cerdo y despojos de Rusia
China ha permitido el inicio de las importaciones de carne de cerdo y despojos procedentes de Rusia, según informó la Administración General de Aduanas de la República Popular China.
Primer envío de carne de cerdo belga a China desde que se levantó el embargo
Después de seis años, un contenedor belga lleno de caretas, orejas y morros de cerdo partió hacia China.
Alemania: la producción de carne cae un 4% en 2023
En 2023 la producción de carne de cerdo en Alemania disminuyó significativamente, mientras que la producción de carne bovina se mantuvo casi sin cambios y hubo un ligero aumento en aves de corral.
Los precios mundiales de la carne bajan en enero
Las cotizaciones de la carne de cerdo disminuyeron ligeramente debido a una caída de las compras de importaciones por parte de China y a los abundantes suministros de algunos países productores.
Alemania: entra en vigor el etiquetado de origen para la carne
A partir del 1 de febrero de 2024, en Alemania es obligatorio que los puntos de venta etiqueten el origen de la carne fresca, refrigerada o congelada de porcino, ovino, caprino y aves de corral que no esté envasada.
Nueva etiqueta belga sobre bienestar animal
La nueva etiqueta de bienestar animal "Mejor para los animales" se otorga a productos procedentes de animales criados bajo un bienestar animal más allá de los requisitos legales.
Brasil: récord de producción porcina en Santa Catarina durante 2023
Los buenos resultados de este periodo se deben al crecimiento de los envíos a la mayoría de los principales compradores, especialmente Filipinas, Chile y Japón.
Datos de la DOP Jabugo en 2023
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Jabugo ha publicado las cifras estadísticas del año 2023.
Italia detecta presencia del virus de la PPA en productos alimentarios importados de forma ilegal
Tras el hallazgo del virus de la peste porcina africana en alimentos importados, el Ministerio de Sanidad ha reforzado todos los controles "con carácter de urgencia".
¿Cuánta carne de cerdo produce e importa China?
Durante el pasado año 2023 China importó un total de 2,72 millones de toneladas de carne de cerdo y despojos, una disminución del 5% respecto al año anterior y la mitad de las importaciones de hace 3 años.
China: aumento de la producción de carne de cerdo y descenso del censo porcino
En 2023 la producción de carne de cerdo de China aumentó en un 4,6%.
