Página 91 de Artículos sobre carne de cerdo
Chile y México ponen en marcha el Sistema de Certificación Electrónica fito y zoosanitaria
¿El grado de infiltración de la carne de cerdo influye en la aceptabilidad de los consumidores?
Las decisiones de compra son complejas ya que aunque hay consumidores que prefieren la carne que no tiene grasa a la vista, éstos en cuanto la consumen prefieren la que tiene más grado de infiltración.