Notas de prensa - Actualidad

La Interprofesional lleva a FITUR el porcino español como experiencia turística y refuerza el vínculo entre el sector y la cultura de los distintos territorios.

Con sede en Toledo, la empresa opera hoy con una estructura industrial de más de 25.000 m², una producción anual que alcanza los 11 millones de kilogramos y una plantilla cercana a los 290 profesionales, una dimensión que refleja su peso productivo y su capacidad operativa dentro del sector cárnico español.

El Grupo agroalimentario afianza un modelo de gestión que refuerza la atracción y el desarrollo del talento a través de la mejora continua y el bienestar.

El pasado lunes, día 12 de enero, la Real Academia de Ciencias Veterinarias de España entregó a los ganadores los premios RACVE de la edición 2025.

Se ha abierto la convocatoria para la presentación de candidaturas para formar parte del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN).

Según datos del Consorcio del Jamón Serrano Español, durante el año 2025 se han sellado un total de 721.705 piezas bajo el sello ConsorcioSerrano, un 2,83% más que el año anterior, siendo los meses de abril, junio y agosto los que mayores incrementos han experimentado con respecto al año anterior.

El libro, escrito por el Catedrático Emérito de la UPM, Argimiro Daza Andrada, junto con la colaboración de Antonio Callejo Ramos, se ha elaborado para que pueda ser útil a los alumnos de los diversos Máster relacionados con la Producción Animal.

Perteneciente al Grupo Alimentario Copese, se une al grupo de mataderos y salas de despiece españolas que pueden enviar sus productos a Marruecos y la República Dominicana.

El certamen, organizado por el Consejo Regulador con la colaboración de Restauració Mallorca Caeb, invita a bares y restaurantes de Mallorca a crear un plato original con la sobrasada de Mallorca como ingrediente protagonista.

El sector ha demostrado fortaleza, profesionalidad y capacidad de trabajo conjunto de toda la cadena del porcino español.

La operación comprende el 100% del capital social de Embutidos Bricio, que mantendrá su marca y continuará operando con entidad propia.

Esta colaboración incide en el objetivo de la Interprofesional de fomentar la formación de los jóvenes y colaborar con el ámbito académico.

El spot cuenta con la música de Abraham Cupeiro y con la locución del actor Luís Iglesia, y supone el inicio del nuevo ciclo de acciones promocionales en torno a la raza y a sus derivados, que se presentan coincidiendo con el inicio de la campaña de Navidad.

Embutidos La Granja y Adobos Caysan son dos empresas ubicadas en Arganda del Rey y Griñon respectivamente con una facturación conjunta de 22,5 millones de euros en 2024 y un EBITDA superior a 3 millones de euros.

BIOGLOBAL es un proyecto que pretende, mediante el análisis masivo de datos y la construcción de un nuevo modelo matemático de transmisión de enfermedad en granja.

SYVA abre la convocatoria para la 29ª edición del Premio Syva Internacional a la Mejor Tesis Doctoral en Sanidad Animal. Las candidaturas podrán presentarse del 15 de diciembre de 2025 al 22 de febrero de 2026.

AmBViPur prentende desarrollar herramientas tecnológicas digitales para los trabajadores encargados de la aplicación de purines en suelos agrícolas.

La compañía mantiene de forma ininterrumpida desde 2012 la certificación IFS Food, que avala el cumplimiento de exigentes requisitos de calidad y seguridad alimentaria en la elaboración de sus productos cárnicos.

THINK TANK PRRS by HIPRA nace con el propósito de definir estrategias colaborativas que permitan reducir el impacto del PRRS, una enfermedad que, tras los últimos años, se ha consolidado como un desafío estructural para el sector porcino nacional.

Los premios PronosPorc dan a conocer al mejor analista del sector porcino de España en base a las reuniones del mercado porcino que cada semana tienen lugar en las instalaciones de Mercolleida.

La iniciativa conecta con las nuevas generaciones a través de una narrativa que destaca la autenticidad, la sostenibilidad y la cultura rural asociadas al sector ibérico.

La Jornada Técnica de la Asociación de Veterinarios de Porcino de Aragón de este año centró su programa en la situación del colectivo veterinario desde dos perspectivas: la salud laboral y la reputación social.

Esta tecnología permite a Viscofan producir en continuo la cantidad de 100 Nm³/h de hidrógeno, reduciendo la emisión de CO₂ a la atmósfera en 480.000 kg/año.

El sector pide aplicar plenamente el principio de regionalización para limitar las restricciones comerciales a la zona afectada.