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Abstracts - Nutrición

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Efecto del contexto social sobre la motivación por la búsqueda de alimento, pienso o paja

El trabajo demuestra que la motivación por la búsqueda y manipulación del alimento, sea pienso o paja, es superior cuando los cerdos disfrutan de compañía que cuando se encuentran solos.

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Influencia de la insulina incorporada a la dieta sobre la actividad enzimática del intestino de lechones

La insulina contenida en el calostro parece ejercer un efecto estimulante sobre la mucosa intestinal del lechón recién nacido.

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Preparación y aplicación de un sistema "in vitro" para estudiar el efecto de ácidos orgánicos sobre coliformes y bacterias lácticas en el intestino

Para evaluar los efectos de sustancias alternativas a los antibióticos promotores del crecimiento se pueden emplear sistemas “in vitro” que ofrecen una aproximación más o menos aceptable de la situación “in vivo”.

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Un modelo nutricional de la composición en ácidos grasos de cerdos en crecimiento y acabado

El modelo logra predecir con bastante precisión la composición en ácidos grasos de la grasa dorsal y perirenal pero no acierta en la de proteína y lípidos totales.

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Efecto de la ingestión de magnesio y el gen halotano sobre el rendimiento productivo y características de la canal de cerdos en crecimiento y cebo

La suplementación con magnesio no afectó la calidad de canal y carne, únicamente los cerdos que recibieron la dosis baja de magnesio convirtieron mejor durante el crecimiento.

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Efecto del tiempo y dosis de administración de fumonisina B1 en cerdos

Aunque los rendimientos productivos no se vieron afectados en ningún caso, se observaron síntomas de la intoxicación y la administración a largo plazo podría acumular la micotoxina en los productos cárnicos.

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Beneficios nutritivos y medioambientales del uso de fitasas

En un estudio de revisión se concluye que las fitasas permiten aprovechar el fósforo orgánico y ofrecen un claro beneficio medioambiental.

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Efecto de un suplemento enzimático sobre el rendimiento durante la lactación de cerdas primíparas

El suplemento enzimático no afectó el peso de los lechones al destete pero redujo la pérdida de peso de las madres y el intervalo destete cubrición.

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Incorporación de aceite de girasol o harina de canola integral en dietas para cerdas: efecto en el rendimiento de la cerda y la camada

Los resultados sugieren que la incorporación de aceite a la ración mejoró el peso de la camada al aumentar el contenido graso de la leche.

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Evaluación de los extractos de plantas para cerdos

Los resultados productivos son favorables al producto pero no son concluyentes.

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Efectos de los galactoligosacáridos sobre la digestibilidad de los nutrientes y las poblaciones bacterianas

La presencia de galactooligosacáridos redujo la digestibilidad ileal de la dieta pero aumentó la presencia de lactobacilos y bifidobacterias.

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Estudios para desarrollar nuevas alternativas a los antibióticos promotores del crecimiento

Al comparar distintas alternativas a los antibióticos promotores del crecimiento los resultados productivos son muy comunmente difíciles de interpretar y de generalizar.

Fichas de materias primas y aditivos

Fichas técnicas de las principales materias primas y aditivos. Incluyen información de valores nutricionales, producción y comercio, estudios recientes, ...

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Influencia de una combinación de aceite de ajo y canela sobre el crecimiento y salud de lechones destetados

La mezcla de aceite de ajo y canela ensayada mejoró los resultados del pienso control pero no alcanzó los obtenidos con el antibiótico.

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Betaína y cromo orgánico como aditivos en piensos para cerdos en crecimiento y acabado

Los resultados no muestran mejoras significativas por la utilización de betaína y cromo orgánico, por separado o de forma conjunta.

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¿Puede un suplemento de arginina en dietas de cerdas lactantes compensar el efecto de un ambiente demasiado cálido?

La suplementación con arginina mejora la captación de aminoácidos por la glándula mamaria pero no mejora la producción de leche de las cerdas someticas a estrés térmico.

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Evaluación de la N-acetilcisteína como precursor de cisteína para lechones

En condiciones experimentales la N-acetilcisteína es un precursor muy eficiente de la cisteína.

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Efecto de un complejo enzimático a base de carbohidrasas, sobre el crecimiento y la estructura intestinal

Los resultados muestran tan solo indicios de que el complejo enzimático mejore la estructura intestinal.

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Comparación entre un probiótico (B. toyoi) y antibióticos en la fase post destete

El trabajo no es concluyente pero sugiere que el probiótico bajo estudio puede comportarse como alternativa a los antibióticos.

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Estudio de la capacidad de las bacterias del ácido láctico para reducir el nivel de colesterol sanguíneo

La incorporación de bacterias lácticas a la dieta contribuyó a reducir el nivel de colesterol en sangre.

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Efectos de incrementar el nivel de xilanasa en dietas con trigo de calidad media para cerdos en crecimiento

En esta prueba se comprueba que el nivel de suplementación enzimática que maximiza los rendimientos productivos no coincide con el que optimiza el balance económico.

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Dietas bajas en proteína bruta para reducir la producción de calor y CO₂ en reproductoras

Reducir el nivel de proteína manteniendo el aporte de aminoácidos esenciales no solo reduce la excreción de nitrógeno sino también la de CO2 y la producción de calor.

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Efecto del nivel de proteína bruta y fibra sobre la excreción de nitrógeno

La retención de nitrógeno fue independiente del tipo de fibra administrado pero se redujo cuando el descenso en el nivel de proteína bruta no pudo ser compensado por el aporte de aminoácidos sintéticos.

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Rendimiento, digestibilidad y características de la canal en cerdos alimentados con dietas que incluyen colza

Los resultados productivos sugieren que se puede sustituir la soja por una mezcla de guisantes y colza, extrusionados o no, pero el balance de digestibilidad lo desmiente.

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