Notas de prensa - Actualidad

Prologado por el Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación de España, Luis Planas, se trata de una obra fundamental para conocer el origen del jamón ibérico, así como vislumbrar su futuro.

El pasado día 29 de marzo, la Unidad de Porcino de MSD Animal Health dio por finalizadas una serie de jornadas técnicas que se han realizado en todo el país.

Ceva Salud Animal lanza al mercado la vacuna Salmoporc, la única indicada en España para la inmunización activa de cerdas y lechones frente a Salmonella.

El programa del XI Congreso Mundial del Jamón, que se celebra del 8 al 10 de junio en Segovia, estará divido en nueve bloques. Ponentes de reconocido prestigio nacional e internacional asistirán a esta cita para dar respuesta a muchas de las cuestiones que el sector plantea de cara al futuro.

6 empresas PORCINNOVAdoras optaban a recibir financiación directa para continuar con sus iniciativas en el sector porcino.

Finaliza el primer año de la campaña "Jamones Ibéricos de España, Embajadores de Europa en el Mundo", un programa internacional de formación, información y promoción en torno al Jamón Ibérico que está permitiendo avanzar en la consolidación de este producto gourmet en mercados estratégicos como Francia, Alemania, México, China o España.

La UCO participa en el proyecto europeo mEATquality que analiza los factores de manejo y sostenibilidad de las granjas de pollos y cerdos que pueden determinar la calidad de su carne.

El informe, que fue presentado en la pasada edición de Meat Attraction, recoge la pérdida de confianza de los empresarios del sector (Índice de Sentimiento de la Industria Cárnica Española - ISICE), como consecuencia del aumento de los precios de las materias primas y de la energía.

La compañía renueva un año más su colaboración con este foro como parte de su compromiso con la formación de los profesionales del porcino ibérico.

Jamones Aljomar acude un año más a Alimentaria, del 4 al 7 de abril, el lugar idóneo para presentar las nuevas líneas de ibéricos ecológicos y embutidos naturales Aljomar, para lo que contarán con la compañía del chef internacional Martín Berasategui en su stand del recinto ferial en Barcelona.

Los agentes del ecosistema agro y biotecnológico de siete comunidades autónomas, Portugal, Reino Unido y Ecuador acudieron a los encuentros ‘one to one’ para explorar proyectos de colaboración.

Elanco junto a Anprogapor constituyó a inicios del 2021 la iniciativa “Sumando esfuerzos” como guía frente al escenario de la retirada definitiva del óxido de zinc en junio con 9 puntos clave consensuados.

Ante los últimos cambios legislativos en veterinaria y el nuevo programa REDUCE para el sector porcino, Zoetis VetCloud y SensiTrack se configuran como aliados del veterinario especialista para un uso prudente de los antimicrobianos.

PIC se complace en anunciar la puesta en marcha de un nuevo centro en la localidad de Lladurs ampliando su colaboración estratégica con Semen Cardona.

PigCHAMP Pro Europa ha recibido el premio PYME del año 2021 en Innovación y Digitalización gracias al desarrollo de SaniTRAX.

ANICE y Food 4 Future han firmado un acuerdo de colaboración para promover la innovación, la digitalización y la sostenibilidad en la industria cárnica.

Los paneles abordarán soluciones y estrategias para mejorar la producción porcina mundial.

Un software propio que permite la personalización del cliente, para que el programa cuente con todo lo que necesita en la gestión de su centro de inseminación.

Según datos del Consorcio del Jamón Serrano Español, las exportaciones sectoriales en 2021 se incrementaron un 13,70% respecto al año anterior.

Los nuevos ponentes confirmados son Israel Muñoz, Vidal Moreno Rodilla, Horacio González y Silvia Montoro.

Las novedades en los procedimientos de autorización y registro, comercio paralelo, mercados limitados, farmacovigilancia veterinaria y publicidad, entre los temas tratados en esta edición.

El edificio El Tiro de Jabugo ha acogido el inicio del I Congreso de Etiquetado Inteligente de Alimentos y Bebidas de Origen Local ‘Más allá de la relación calidad-precio’.

La compañía toledana ha sido uno de los patrocinadores de este evento de referencia para toda la cadena de valor del sector cárnico.