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El consejo de administración de Proviande, la interprofesional porcina suiza, ha mostrado su apoyo a las iniciativas impulsadas por Suisseporcs para reducir la sobreproducción en el mercado porcino suizo y ajustar mejor la oferta a la demanda. El sector lleva meses enfrentándose a un exceso de producción que ha presionado los precios y deteriorado la rentabilidad de las granjas.
Como parte de las medidas adoptadas, desde el 16 de febrero de 2026 se aplicó una retención de 0,20 francos suizos por kilogramo de peso canal sobre los cerdos sacrificados para financiar un fondo destinado a aliviar el mercado. Según informó Proviande, las primeras medidas ya han mostrado efectos positivos y, debido a la mejora de la demanda estacional de carne de cerdo, esta contribución se reducirá a 0,10 francos/kg a partir del 4 de mayo de 2026.
El fondo, creado a petición de Suisseporcs y gestionado por Proviande, financia medidas de regulación del mercado destinadas a evitar una nueva acumulación de oferta durante los próximos meses. El sector considera que la situación podría volver a tensionarse en otoño, por lo que no se descartan nuevas actuaciones, incluida la exportación de medias canales como posible herramienta de alivio del mercado.
Además, Suisseporcs presentará el próximo 27 de mayo un plan de paralización voluntaria de plazas de reproductoras con el objetivo de reducir de forma más estructural la capacidad productiva y estabilizar el mercado porcino suizo a medio plazo.
4 de mayo de 2026 / Proviande/ Suiza.
https://www.proviande.ch
